Zutaten für den Teig 2 Min./Stufe 4 verrühren. bei 180 Grad Ober und Unterhitze ca. 25 Min. backen
Für die Burger den Tofu mit einer Gabel zerdrücken untere Brötchenhälfte mit Chili-Ketchup, Salat, Tofu-Burger
Für den Cole Slaw zuerst den Kohl in feine Streifen schneiden oder reiben. Anschließend die Möhre schälen
Für die Burger-Soße, die Mayonnaise, Senf und Ketchup Die veganen Burger Buns mit der Burger-Soße bestreichen
Sauerkraut mit Wein und Apfelsaft ca. 20 Minuten bei Zwiebeln in ca. 0,5 cm dicke Ringe schneiden und im
. 10–15 Min. backen. Crispy Chicken Burger mit Coleslaw, Salatblatt, paniertem
. 20 Min. backen. Süßkartoffelpommes zum Burger servieren.
Mit Honig beträufeln und ca. 2 Min. karamellisieren . 6 Min. fertig garen.
Für die Burger-Buns die restliche Buttermilch und 50 Burger-Buns aufschneiden.
Essiggurken in feine Würfel schneiden. Zwiebel pellen und ebenfalls fein würfeln. Ketchup, Mayonnaise
Essiggurken in feine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch pellen und ebenfalls fein würfeln. Mayonnaise
Mehl, Ei und Butter mit einem Schneebesen verquirlen und die Burger Buns damit gleichmäßig bepinseln.
Lachs abbrausen, trocken tupfen und in ca. 1 cm große Burger-Buns auf dem Grill erwärmen.
In eine Schüssel geben und mit Mehl, Ei, Koriander, Dann den Teig etwas ruhen lassen.
Eine Spritze mit ca. 250ml Apfelsaft und etwas Salz Sauce mit Rauchsalz, Salz und Pfeffer abschmecken Die Burger
Mehl, Chili, Butter und Ei dazugeben. Teig abgedeckt 2–3 Stunden gehen lassen.
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren . 4 Min. von jeder Seite braten.
Vegane Burger-Patties von jeder Seite ca. 3 Min. anbraten Burger servieren.