Cookie-Dough-Eis selber machen
Cookie Dough im Tiefkühlfach ca. 10 Min. zum Kühlen Cookie-Dough-Eis im Tiefkühlfach erneut ca. 1 Std.
Orientalisches Rinder-Ragout mit Kichererbsen
Kühlschrank ca. 1 Std. durchziehen lassen. ca. 5 Min. anschwitzen, mit Salz und Cayennepfeffer
Fischfrikadellen mit Apfel-Meerrettich-Dip
und Kabeljaufilet darin ca. 10 Min. garen. Masse ca. 5 Min. quellen lassen.
Pfirsich-Joghurt-Eis am Stiel
Masse in 4 Portionsförmchen (à ca. 150 ml) füllen, Pfirsich-Joghurt-Eis am Stiel an einem sonnigen Tag
Milchreis-Erdbeer-Eis mit Amaretto
Bei mittlerer Stufe ca. 25 Min. zugedeckt köcheln. Kartoffelstampfer zerquetschen und ca. 10 Min. ziehen
Erbsensuppe mit Minz-Tofu-Topping
und Zwiebel mit Porree darin ca. 3 Min. anschwitzen Brotwürfel zugeben und ca. 3–4 Min. goldbraun anbraten
Rinder-Gulasch mit Kürbis und Kartoffeln
Gulasch darin ca. 5 Min. goldbraun anbraten. Ca. 2 Min. aufkochen und Brühe angießen.
Schweinesteaks mit Frühlingsgemüse und Mini Klößen
hinzufügen und zugedeckt ca. 15 Min. garen. ca. 3 Min. anbraten.
Chinesische Mie-Nudel-Suppe
Tofu in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Eier in ca. 5:30 Minuten wachsweich kochen, abgießen
Big Mac Burger Soße
Essiggurke in feine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch pellen und ebenfalls fein würfeln
Kartoffel-Feta-Taler mit Dip
Feta fein zerbröseln und zusammen mit Polentagrieß, Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Feiner Osterkranz mit zweierlei Füllung
auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem ca . 50 cm langen Rechteck ausrollen und der Länge nach
Burger: The big American
Mehl, Butter und Ei dazugeben. Knethaken des Handrührgeräts, dann mit den Händen ca
Gegrillte Süßkartoffel mit Avocado-Dip
Minuten garen, bis sie bissfest, aber nicht weich Mit Avocado-Humus, fein gehacktem Koriander und Sesam
Rinder-Minutensteaks mit Kräuterbutter und Fächerkartoffeln
EL Öl beträufeln, salzen und im Ofen ca. 25 Min. goldbraun Mit Sahne ablöschen und ca. 10–15 Min. einköcheln.
Lachsfrikadellen mit Honig-Senf-Dip
Aus der Lachs-Masse etwa 5 cm große Frikadellen formen im heißen Öl von jeder Seite ca. 6 Min. goldbraun
Erdbeer-Schoko Eis am Stiel
Zum Servieren in einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen Backpapier belegten Backblech abtropfen lassen, für ca
Eis mit selbstgemachter Gianduja und Cantuccini
Geröstete Haselnusskerne fein hacken. In Gläsern oder Schälchen je 1–2 Kugeln Vanilleeis
Bananen-Kokos-Eis mit Heidelbeeren
Tipp: Hierfür kannst du sehr gut ältere, leicht braune Dadurch schmeckt das Eis süßer.
Grünes Gemüse sous vide
1 EL Öl in getrennte Vakuumierbeutel geben. Brokkoli und Rosenkohl dazugeben und ca. 5-6 Minuten
Pflaumen-Butterkeks-Eis mit Zimt
Wenn das Eis cremig ist, Kekse zufügen und nochmals /Stufe 6 unterrühren. Eis sofort servieren.
Knusprige Putensticks mit Mango-Dip
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Putenstreifen ca. 5 Min. rundherum knusprig braten.
Mini-Walnuss-Cheesecakes mit Karamell
Ofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Im heißen Ofen ca. 30–35 Min. backen, bis die Creme