Nordafrikanisches Hähnchen mit Minzcouscous und Sesam-Joghurt-Dip
In einer Schüssel Couscous, 2 EL Butter und 2 Prisen Die Gurke nur halbieren und beides in dünne Streifen
Gegrillte Chicken Drumsticks mit Kokos-Erdnuss-Dip
Hähnchen-Unterkeulen kräftig mit Salz würzen und rundherum ca. 5–6 Min Gegrillte Keulen mit Kokos-Erdnuss-Dip, Limettenschnitzen
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
jeweils 3 cl Zitronensaft geben. 5 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für eine alkoholfreie Version den Gin weglassen
Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin
und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für die alkoholfreie Version den Gin weglassen
Gefüllte Pita mit Lachs und Honig-Senf-Dip
Haut nach unten in eine Auflaufform legen und ca. 20 Min mit den Fingern leicht befeuchten und die letzten 6 Min
Mildes indisches Hähnchen-Curry an Erdnuss-Kokosmilch
waschen, schälen, die Enden der Karotten entfernen und beides Currypulver dazugeben und ca. 1 Min. mitrösten.
Veganer Wikingertopf mit Mini-Frikadellen und Schnittlauch-Kartoffelstampf
zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe ca. 25 Min Aufkochen, Erbsen und vegane Mini-Frikadellen zugeben
Zucchini-Quinoa-Bratlinge mit Gurken-Joghurt-Dip
In einem Topf etwa 700 ml Salzwasser bei hoher Stufe Topf vom Herd nehmen und Quinoa weitere ca. 5 Min.
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
und ca. 15 Min. garen. Das Fleisch in Alufolie schlagen und ca. 5 Min. ruhen
Chorizo-Pfanne mit grünem Mojo-Verde-Dip
Salzwasser bedeckt zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 15 Min Chorizo-Pfanne mit Mojo-Verde-Dip servieren.
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
Rhababer und Trauben zugeben, verrühren und für ca. 10 Min auf Schüsseln verteilen, abkühlen lassen und mit Minz-Joghurt
Gegrillter Banana Split mit Schokoladen-Eis und Erdnüssen
mit der Zucker-Salz-Mischung bestreuen und ca. 1 Min gegrillten Banana Split garniert mit Schokoladen-Eis
Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Den Reis in einem Topf mit 700 ml Salzwasser bedecken , aufkochen und zugedeckt ca. 15 Min. auf kleiner bis
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Erbsen in der Brühe ca. 3 Min. kochen. zugeben und ca. 1 Min. mitbraten.
Kartoffel-Puffer mit Karotten an Avocado-Dip mit Mango
In einer Schüssel alle Zutaten mit Eiern und Mehl vermengen Von jeder Seite ca. 2–3 Min. knusprig braten.
FroYo DIY – Leichtes Joghurteis aus 4 Zutaten
. gut durchrühren, damit das Eis cremig wird. Tipp: Als Topping eignen sich verschiedene Beeren,
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
In einer Schüssel Eier und Milch verrühren. Backpulver und eine Prise Salz einrühren und ca. 5 Min
Mildes Süßkartoffelcurry mit Zitronengras und Cashew-Basmati-Reis
Süßkartoffeln ca. 2 Min. rundherum anbraten, Tomaten und auf mittlerer Stufe ca. 8 Min. köcheln.
Rib-Eye-Steak mit jungem Spinat und Buchteln
Anschließend im Ofen ca. 35 Min. backen. Ei trennen.
Pita mit Gyrosfleisch, Ofengemüse und Honig-Senf-Dip
Im Ofen ca. 25 Min. garen. Pitas ggf. öffnen, mit Dip dünn ausstreichen und mit
Kräuter-Mini-Frikadellen mit Sugo vom Paprika und Balkansalat
Paprika auf der obersten Schiene im Ofen ca. 8 Min. Beides in einer Schüssel mit Olivenöl und Balsamicoessig
Frikadellen von der Zucchini mit gebratener Süßkartoffel und Schnittlauch-Dip
Stufe erhitzen und die Zwiebelwürfel darin ca. 1 Min Zur Zucchini in die Schüssel Mehl, Eier, Paniermehl
Veganer Räubertopf mit Champignons und veganen Mini-Frikadellen
Für ca. 20 Min. auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Räubertopf für ca. 3 Min. ziehen lassen.
Veganer Carrot-Cake mit Zitronen-Minz-Frosting
in die gefettete Springform geben und für ca. 30 Min Carrot-Cake vorsichtig aus dem Ofen nehmen, ca. 60 Min