Gebratener Lauch auf veganer Genießer-Block-Creme
Lauch darin ca. 2 Min. scharf anbraten. Vegane Genießer-Block-Creme auf einem Teller mit einem
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
Schalotte mit Spargel darin ca. 5 Min. braten. In einer Schüssel Crème fraîche mit Zitronenabrieb,
Crème-Brûlée-Cheesecake mit Mango-Maracuja-Soße
Sahne, den Zucker, die Stärke, 1 TL Vanilleextrakt, 4 Eier Tipp: Der Kuchen kann 2-3 Tage im Kühlschrank gelagert
Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane
Anschließend mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane servieren
Bratlinge aus Reis und Lauch mit Frischkäse-Oliven-Creme
ca. 5 Min. anbraten. Mit der Frischkäse-Oliven-Creme servieren.
Schweinefilet im Speckmantel mit Karotten-Ingwer-Creme & Brokkoli
rundherum ca. 6–7 Min. anbraten. auf mittlerer Stufe ca. 3 Min. erwärmen.
Tortilla-Wraps mit Serrano-Schinken und Tomaten-Creme
Vor dem Servieren jede Tortilla in ca. 2 cm dicke Röllchen
Hawaiianische Poke Bowl mit Quinoa, Kürbis, Avocado, Gurke und cremigem Erdnuss-Koriander-Ingwer-Dip
zum Kochen bringen und auf niedriger Stufe ca. 12 Min Auf ein Backblech geben und für ca. 12 Min. im Ofen
Spaghetti Frutti di Mare
Die Schalottenwürfel in Olivenöl in einer hohen Pfanne anschwitzen. Nun nach und nach die Calema-retti
Pancakes - amerikanische Pfannkuchen mit karamellisierten Walnüssen und Espresso-Creme
Für die Espresso-Creme Kaffee in ca. 50 ml Wasser aufkochen Pancakes mit karamellisierten Walnüssen, Espresso-Creme
Tannenbaum-Cupcakes – Apfel-Zimt-Muffins mit grüner Creme
der Schüssel geschmolzene Butter und Schokolade mit Ei Im Ofen ca. 25 Min. backen.
Weiße Pizza mit Fenchel, Crème fraîche, Rucola und Tomatengremolata
Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer ca. 5 Min Crème fraîche im Becher salzen, pfeffern, gut vermengen
Süßkartoffelpuffer mit Roter Bete aus dem Ofen, Crème fraîche und Cranberrieschutney
Nach ca. 10 Min. die Puffer wenden. Mit einem Klecks Crème fraîche servieren.
Schweinefilet mit Wurzelgemüse–Salat aus dem Ofen an Meerrettich–Crème–fraîche
In einer Schüssel 200 g Crème fraîche mit Meerrettich Teller beiseitestellen. 2–3 EL Wasser und übrige Crème
Apfel-Kürbis-Suppe mit Ingwer-Schnittlauch-Crème-fraîche
Zwiebeln und Kürbis unter Rühren ca. 3 Min. darin andünsten Crème fraîche in einer kleinen Schüssel mit Schnittlauch
Apple-Pie
auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, eine Pie ) ausstechen, mit kaltem Wasser bepinseln und den Pie
Mince Pie
Für den Teig Butter in eine Schüssel würfeln. Mehl, Salz, Zucker, Eigelb und 1-2 EL kaltes Wasser dazugeben
Hackfleisch Pie
großen Pfanne erhitzen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin Den Pie im Backofen etwa 45 Minuten backen, evtl. mit
Eis am Stiel
Mango im Topf erhitzen und dann pürieren. Einen Spritzer Zitronensaft zufügen und mit nach Geschmack
Pasta-Chips
Zitronenabrieb mit Crème fraîche, Joghurt und den getrockneten Nudel-Chips aus dem Ofen nehmen und mit dem Dip servieren
Chips aus Kartoffelschalen
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auskleiden