Pot-au-feu vom Rind
Mit 3 l kaltem Wasser bedecken, langsam zum Sieden Bei niedriger Temperatur 1 3/4 Stunden weich kochen
Tex-Mex-Salat
Die Paprikaschote halbieren, Stielansatz, Samen und weiße Trennwände entfernen und in ca. 1 cm große Würfel
Veganer Shepherd's Pie
Die Linsen für ca. 10 Minuten in Wasser garen. Den Shepherd's Pie für 40 Minuten backen.
Cacio e Pepe
Packungsanleitung in ausreichend kochendem Salzwasser „al und etwas Nudelwasser dabei auffangen. 250 – 300 ml
Avocado mit Ei
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. für 10-15 Minuten backen, bis das Eiweiß gestockt und
Eier im Glas
Spargel der Länge nach halbieren und in 3 cm lange , je 1 TL Dressing darüber geben und mit Schnittlauchröllchen
Dim Sum
Für die Dim Sum die Shrimps aus der Schale herauslösen geben und für 6-10 Minuten dämpfen.
Croque en Bouche
. 2 bis 4 Minuten ein Teigkloß und eine weiße Schicht . 60 Windbeutel spritzen.
Käse-Scones mit Champignons und Ei
Emmentaler und Gouda grob reiben. 80 g davon mit Mehl . 3 cm dick ausrollen und Teigkreise (Ø ca. 6-7 cm)
Fisch-Pie
Milch, 25 g Butter und Sahne erwärmen und danach unter Mehl darin unterrühren und 1 Minute anschwitzen.
Rucola-Salat mit Ei
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, 1 Tropfen Paprika darin 5 Minuten glasig anbraten.
New York Style Bagel
ca. 10 Minuten gären lassen. . 15-20 Minuten bei 250°C Ober-/ Unterhitze backen.
Mousse au Chocolat-Torte
Den Ofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze Eine Springform mit 19 cm Durchmesser buttern und den
Eier Muffins
Eier mit der Milch kräftig verrühren. Für ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen
New-York-Cheesecake
Kochendes Wasser ca. 2 cm hoch in das Blech gießen und den Cheesecake ca. 45 Minuten backen.
Lupinen-Dip mit geröstetem Blumenkohl und Brokkoli
Für 15 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen garen. 10 Minuten fertiggaren.
Sugo al pomodoro
Zwiebeln, Knoblauch und Staudensellerie fein würfeln und in der Hälfte des Olivenöls andünsten. Dosentomaten
Erdbeer-Ginger Ale Popsicles
Für ca. 1–2 Stunden in den Tiefkühler geben, bis das Das Eis weitere 4–6 Stunden tiefkühlen.
Popcorn in drei Varianten
Für das Bacon-Cheddar-Popcorn den Backofen auf 180° Den Bacon zum Abtropfen auf ein Küchenpapier legen
Eier pochiert
jedes Ei einzeln für 10 Sekunden hineinlegen. in das heiße Wasser gleiten lassen. 2 ½ bis 3 Minuten