Putenspieße mit Mais und Pfirsich
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den und Pfirsich auf einem heißen Grill ca. 6 Min. goldbraun
Rhabarber-Feigen-Konfitüre
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Rhabarber-Feigen-Konfitüre heiß in saubere Schraubgläser
Makrelen-Dip mit Gewürzgurken
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen
Veganer Kürbis-Pie
Mehl mit einem Handrührgerät mit Knethaken zu einem glatten Teig auf wenig Mehl zu einem Kreis ausrollen und eine
Apfel-Feigen-Chutney
Orange heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter von den
Herzhafter Aprikosen-Dip
Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken. Thymian waschen, trocken schütteln und Blätter von
Weiße Pizza mit Pfifferlingen
Hefewasser und Öl untermischen und alles zu einem glatten , elastischen Teig verkneten.
Weiße-Bohnen-Hummus
Weiße Bohnen in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Coq au vin
Knoblauch schälen und fein hacken. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Gemüsesticks mit dreierlei Dip
Den letzten Dip kräftig mit Curry vermengen und abschmecken Gemüsesticks mit den Dips servieren.
Geflügelfrikadellen mit Zitronen-Dip
Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, sehr fein Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
Whoopie Pies mit Erdnussfüllung
Teig ca. 20 Min. kalt stellen. Erdnüsse fein hacken und Whoopie Pies mit dem Rand
Hähnchen-Tajine mit Feigen
Feigen waschen und vierteln. Kochen bringen und ca. 15 Min. weich garen.
Erdnuss-Tempura-Teig
Limette heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben Schüssel mit Mehl, Stärke, Weißwein und Wasser zu einem glatten
Weißer Spargel Grundrezept
In einem Topf Spargelwasser mit Salz, Zucker, 2 EL Spargel zugeben und ca. 15 Min. garen.
Hack-Oliven-Pie
Zitrone heiß abwaschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben Hack-Oliven-Pie heiß oder lauwarm in Stücke geschnitten
