Mit dem Steak anrichten. Entdecken Sie weitere Steak-Rezepte und unser würziges
Pfanne bei hoher Stufe erhitzen und Speck ca. 3 Min Speck aus der Pfanne nehmen.
Steak waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer Steak ca. 3 Min. von jeder Seite anbraten.
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. abgießen, heiß in den Topf zurückgeben und mit Karotten-Sauce
Die Zwiebel klein würfeln und die Knoblauchzehen klein hacken. Anschließend das Olivenöl in einer großen
In einem Topf 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen und Bolognese-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Blumenkohl gründlich waschen, Strunk entfernen und erhitzen und Speck ca. 4 Min. kross anbraten.
Steaks zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Steaks waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen.
In einem Topf Speck ohne Fett auf niedriger bis mittlerer Stufe ca. 5 Min. kross und goldbraun anbraten.
In einer Pfanne 1 EL Öl bei mittlerer Stufe erhitzen Die gefüllte Speck-Dattel in die vorgeheizte Pfanne
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Speckstreifen Porree und Speck darin verteilen und mit Eier-Milch
Sauce abschmecken. Steaks waschen, trocken tupfen und halbieren.
Inzwischen Speck mit 1 EL Dinkelmehl mischen. Teig auf wenig Mehl nochmals durchkneten, dabei Speck
Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen, Steaks
Kirsch-Sauce auf niedriger Stufe warm halten. Mit warmer Kirsch-Sauce servieren.