Gebratener Kabeljau mit Basilikum-Kartoffelpüree und Bohnen
In einem weiteren Topf ca. 2 l Salzwasser zugedeckt reduzieren, 1 EL Butter zugeben und Kabeljau ca. 4–5 Min. fertig
Schweinemedaillons mit Kruste aus Bacon an Bohnen und Kroketten
Toast fein zerreiben. einer Baconscheibe bündeln.
Kabeljau mit Kartoffelspalten und Kapern-Rucola-Haube
Rucola waschen, trocken schleudern und fein hacken. In einer Schüssel restlichen Rucola mit saurer Sahne
Quiche mit grünen Bohnen und Schinken aus Bayonne
vermengen und mit den Händen zu einem Teig kneten. Grüne-Bohnen-Quiche etwas abkühlen lassen.
Fasolada – Griechische Weiße-Bohnen-Suppe
Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Selleriegrün fein hacken.
Skrei mit Speck, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
In einem weiteren Topf Salzwasser zum Kochen bringen Speck hinzugeben und weitere ca. 2 Min. anbraten.
Falscher Hase mit Ei im Blätterteig
In einem Topf etwa 1 l Wasser aufkochen. 4 Eier in Falschen Hasen aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen
Marinierter Lachs mit Brokkoli-Gemüse und Reis
Ingwer schälen und fein hacken. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen, Lachs
Tomaten-Fenchel-Suppe mit Feta-Topping
Tomaten häuten und grob würfeln. In einem Topf Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen und
Blumenkohl-Gemüse in Currysahne mit Cashew-Reis
leicht anrösten und anschließend mit Gemüsebrühe und Sahne Geröstete Cashewkerne unter den fertigen Reis mischen
Fruchtiger Reis-Salat mit Apfel und Sellerie
In einem Topf Reis mit 450 ml Salzwasser zugedeckt Fruchtigen Reis-Salat mit Apfel und Sellerie auf Tellern
Linsen-Birnen-Salat mit Feta und Avocado
ca. 600 ml kaltem Wasser bedeckt auf mittlerer bis hoher Feta dazubröseln und auf Tellern verteilt servieren
Wok-Gemüse mit gebratener Pute und Reis
einer Pfanne oder einem Wok Öl auf mittlerer bis hoher Mit Reis auf Tellern verteilt servieren.
Feta-Tomaten-Spieße mit Minze und Pinienkernen
In einer Pfanne 1 TL Olivenöl auf mittlerer bis hoher Feta mit Küchenkrepp etwas trocken tupfen und in 16
Nudelsalat mit Tomaten, Spargel, Pistazien und Feta
Nudeln im kochenden Salzwasser bei mittlerer Stufe Tomaten, Spargel und Pistazien auf Tellern verteilen, Feta
Ingwer-Hackbällchen mit gebratenem Eier-Reis
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Eier mit Reis unter ständigem Rühren und Vermengen
Pak-Choi-Reis-Topf mit Garnelen
Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Schweinefilet und grüner Spargel aus dem Wok mit Reis
In einem Wok oder einer großen Pfanne 2 EL Öl auf hoher Im Wok erneut 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Spinatsalat mit Pinienkernen, gebackener Süßkartoffel und Feta
Feta in grobe Würfel schneiden. Fetawürfel darübergeben, mit Honig beträufeln und ca. weitere
Marinierte Garnelen mit Sellerie-Karotten-Reis
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. auswischen und erneut mit 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher
Reis mit Ziegenfrischkäse und Petersilien-Cashew-Pesto
In einem hohen Gefäß Petersilienblätter, 4 EL Wasser Mit feuchten Händen zu 8 gleich großen Kugeln formen
Orientalische Reis-Bowl mit gebratenen Hähnchenspießen
In einem Topf Reis mit 700 ml Salzwasser bedeckt aufkochen Reis in Bowls verteilen und mit Hähnchenspießen, Gurken