Scharfes Fisch-Curry
Fisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke Topf Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, den Fisch
Fisch im Backofen mit Kräuterkruste
Kabeljau mit Senf bestreichen und Kräuterkruste auf dem Fisch Fisch mit Kräuterkruste aus dem Ofen nehmen und servieren
Scaloppine alla panna mit frischen Gnocchi und Lauch
Frischhaltefolie mit einem Fleischklopfer oder Stieltopf flach
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Spargel waschen, untere Drittel schälen, holzige Enden
Frische Pappardelle-Nudeln mit Champignons und zweierlei Grünkohl
Ofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen und in einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Grünkohl
Wurstsalat von Geflügelwurst, Gouda-Käse und frischen Kräutern
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier im kochenden Wasser ca. 7 Min. hart kochen, abgießen
Flammkuchen mit Prosciutto cotto, frischen Erbsen und Lauch
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem Topf ca. 2 l Salzwasser zugedeckt aufkochen.
Frische Putenschnitzel mit Bananen-Currysauce an glasierten Früchten
Puten-Schnitzel waschen und trocken tupfen. Für die Sauce eine Banane schälen und in dünne Scheiben
Saté-Spieße mit Jasmin-Reis und Mandel-Brokkoli
Pfanne auf mittlerer Stufe fettfrei erhitzen und Spieße Saté-Spieße mit Jasmin-Reis und Mandel-Brokkoli auf
Saté-Spieße mit Pak Choi und geröstetem Blumenkohl
Putenwürfel mit der Marinade mischen und auf Spieße Puten-Saté-Spieße mit geröstetem Blumenkohl und Pak
Ingwer-Orangen-Spieße vom Hähnchen mit Salat aus Karotten
Hähnchen abtropfen lassen, trocken tupfen, auf Spieße Spieße vom Hähnchen auf den Grill geben und von jeder
Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi
einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Spieße Blumenkohl und Spieße aus dem Ofen nehmen, beides auf
Garnelen asiatisch
Die aufgetauten Garnelen vorbereiten. Weitere Garnelen-Rezepte finden Sie hier.
Cajun-Garnelen
Für die Cajun-Gewürzmischung die Pfefferkörner, Kreuzkümmel, Paprika und den Cayennepfeffer in einem
Romanasalat mit Garnelen
Garnelen auftauen lassen. Radieschensprossen und Mozzarella sowie diese Scampi-Spieße
Garnelen mit Staudensellerie
Garnelen gut abtropfen lassen. Butter in einem Topf zerlassen, Garnelen, Sellerie,
Garnelen an Kokosmilch
erhitzen, 1 Tropfen Wasser sollte darin brutzeln, Garnelen wäre es zum Beispiel mit den feurig scharfen Cajun-Garnelen
