Spinat auf katalanische Art
In einem großen Topf ca. 3 l Salzwasser zum Kochen bringen. In einer Schüssel Rosinen in Wein einweichen
Hähnchengulasch Szegediner Art
Porreestangen am unteren Ende halten, fächerförmig Geflügelgulasch Szegediner Art mit Salz, Pfeffer und
Kinder-Sushi für die Lunchbox
Karotten schälen, Enden entfernen und ebenfalls in Toastbrot mit Gemüsestiften belegen, eng aufwickeln
Fruchtiger Bulgur-Salat mit Pak Choi
Pak Choi waschen, Strunk entfernen und leicht schräg erneut mit Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Pak Choi
Putenbrust mit Teriyakisauce, Pak Choi und Kokosmilchreis
Pak Choi waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln Pak Choi zugeben und weitere ca. 2 Min. braten.
Stir-fry Schweinefilet mit Pak Choi
Pak Choi waschen und gründlich trocken schütteln. Pak-Choi-Grün zufügen und ca. 1 Min. zusammenfallen
Chili Verde mit gebratenem Hackfleisch und Petersilie
Hackfleisch dazugeben und alles kräftig miteinander Kochzeit Kartoffelwürfel zum Chili geben und ca. 10
Zitronen-Chili-Marinade für Chicken-Wings
In einer Schüssel alle Zutaten miteinander verrühren Geflügel in der Zitronen-Chili-Marinade für Chicken-Wings
Pak-Choi-Reis-Topf mit Garnelen
Pak Choi waschen und Strunk entfernen. Garnelen und Pak-Choi-Blätter zufügen und zugedeckt
Apfel-Pak-Choi-Smoothie mit Cashewkernen
Pak Choi putzen, waschen, abtropfen lassen und grob Tipp: Der Smoothie ist gut gekühlt ca. 24 Std. haltbar
Linsen-Tofu-Curry mit Pak Choi
Pak Choi waschen, Strunk entfernen und achteln. Salz, Pfeffer, Curry und Zimt kräftig würzen und Pak Choi
Lachs und Pak Choi im Blätterteig-Schiffchen
Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen rechteckig (30 x 40 cm) ausrollen und in 6 Rechtecke (à
Bohnen-Pfanne mit Chili-Tomaten-Salsa
Lauchzwiebeln putzen und in ca. 3 cm lange Stifte schneiden Mit Tomaten, Chili und Olivenöl vermischen.
Vietnamesische Frühlingsrollen m.Sweet-Chili-Sauce
Zubereitung Sweet Chili Sauce: Chilischote in Ringe Reisblätter 15 Minuten lang zwischen feuchten Küchentüchern
Chili sin carne mit Vemondo Hack
Mit Zucker, Paprika, Oregano, Chili und aufgebrühtem Chili sin Carne nachwürzen.
Pak-Choi-Kokos-Suppe mit Putenstreifen
Pak Choi waschen, Strunk entfernen und Blattgrün und Pak-Choi-Blätter zugeben und mitgaren.
Chili-Burger mit Zwiebel-Marmelade und Speck
und ca. 5 Min. weiterbraten, bis die Flüssigkeit fast ganz verdampft ist, dabei regelmäßig rühren.
Teriyaki-Rippchen mit gegrilltem Pak Choi
Pak Choi waschen und halbieren. Pak Choi und Mango über der heißen Kohle ca. 5 Min.
Vegane Misosuppe mit Pak Choi und Tofu
Pak Choi waschen, Strunk dünn abschneiden und in einzelne Karotten schälen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden
Gebackene Frikadellen vom Schwein mit Gemüsesalat und frischem Ingwer
Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Karotten waschen, schälen, Enden entfernen und mit
Gemüse-Thai-Curry mit Jasminreis und frischem Koriander
Mit Kokosmilch ablöschen und alles zusammen ca. 12 richtig scharf mag, kann das Thai-Curry zusätzlich mit Chili
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
Spargel waschen, untere Drittel schälen, holzige Enden Gnocchi in die Pfanne geben und alles miteinander vermengen
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
jeweils 3 cl Zitronensaft geben. 5 cl Wild Burrow Irish