Zutaten Waffelteig Herzhaft: 100g Margarine, 4 Eier, 100g Mehl, 150ml Wasser, 1/4 Päckchen Backpulver
Aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz einen Teig kneten und diesen gehen lassen für 1 Std. Nachdem der
Alles langsam 10 Minuten kneten lassen. 100 g Butter in Stückchen nacheinander einarbeiten. 5 Minuten
Tacos in ein feuchtes Küchentuch einschlagen und bei 100 Grad im Ofen ca. 10 Minuten erwärmen und danach
Das Roggenmehl mit dem Weizenmehl vermischen und zusammen mit dem Backpulver, Öl, Ei, Salz und Zucker
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Den Ofen auf ca. 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.Kirschtomaten waschen, Champignons säubern und halbieren
Rapsöl bei mittlerer Hitze erwärmen (1 Tropfen Wasser sollte darin brutzeln), Schinken und Zwiebeln darin
Cranberries mit Kirschnektar mischen und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag pürieren und mit Joghurt
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