Rahmpilze auf frischen Petersilien-Tagliatelle
Petersilie waschen, grobe Stiele entfernen und fein
Frische Spätzle in Champignonsauce und Karottensalat
Karotten schälen, Enden entfernen, grob in eine Schüssel trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob
Porridge mit Cranberries und frischen Früchten
In einem Topf Haferflocken mit Öl auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. rösten, bis sie anfangen zu duften.
Rote Grütze
Tipp: Die Rote Grütze ist recht flüssig, fester wird Je nach Geschmack die Rote Grütze ggf. noch etwas mit
Rote Zwiebelsuppe
Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Butter in einem entsprechend großen Topf zerlassen
Roter Heringssalat
Rapsöl in einem dünnen Strahl unter ständigem Mixen Schalotten abziehen und Äpfel schälen, dann mit Roter
Roter Linsensalat
Fetakäse mit den Händen grob zerbröseln. Roten Linsensalat auf Teller anrichten oder zum Mitnehmen
Mein erster Brioche-Zopf
Im MCS auf 37 Grad, 3 Minuten, Stufe 2. Teigstufe 4 Minuten. In einer Schüssel 2 Std gehen lassen. Dann
Knuspriges Brot mit gebratenem Spargel, Kopfsalat und Obatzter
Gebackene Brezeln aus dem Ofen nehmen und in grobe Salat waschen, trocken schleudern und grob zupfen.
Brot mit körnigem Frischkäse, grünem Pesto und Radieschen
Brote jeweils mit 1 EL Frischkäse bestreichen und 1 Brote mit Radieschen und Kresse belegt servieren.
Belegte Brote mit Ziegen-Frischkäse und Serrano-Schinken
Rucola waschen und trocken schütteln. Brotscheiben jeweils mit Ziegen-Frischkäse bestreichen, Serrano-Schinken
Belegte Brote mit Schnitt-Käse, Schinken und Gewürzgurke
Gewürzgurken kurz abtropfen lassen und quer in dünne Mit frischem Dill garnieren und servieren.
Pull-apart-Brot mit Bier-Käse-Dip
Teig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 1 Std. gehen Eigelb mit 1 EL Wasser verquirlen und Pull-apart-Brot
Putenfilets mit Tomaten-Brot-Salat und weiße Bohnen
Das Baguette auf einem Rost im Ofen ca. 6 Min. backen
Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane
Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane servieren
Blattsalat mit Oliven, Serrano-Schinken und Basilikum-Brot
Basilikum waschen, trocken schütteln, grobe Stiele Schinken grob zerzupfen und alles in der Schüssel mit
Spareribs mit Parmesan-Fries und Gurkensalat
Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen Spareribs aus dem Ofen nehmen und mit Parmesan-Fries
Schokotorte Dimi de Luxe
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Den Zucker mit der Margarine schaumig
Frischer Bohnen-Basilikum-Salat mit Tomaten
Fleischtomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden Feta grob mit den Händen zerbröseln.