Gambas al Ajillo
Die Garnelen vorbereiten. Dafür den Kopf der Garnelen abdrehen und die Schale vom Körper entfernen.
Tagliatelle al Salmone
nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser al Tagliatelle al Salmone mit gehobeltem Parmesan garnieren
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
abgießen, zur Tomatensauce geben, einmal aufkochen und alles
Garnelen al Ajillo
Garnelen von der Schale lösen, den Schwanz nicht entfernen, abwaschen und trocken tupfen. Knoblauch
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Filets waschen, trocken tupfen und so halbieren, dass
Spaghetti al amatriciana
Zwiebel pellen und fein hacken. Chilischote waschen, trocken tupfen, von Kernen befreien und fein hacken
Sugo al pomodoro
Zwiebeln, Knoblauch und Staudensellerie fein würfeln und in der Hälfte des Olivenöls andünsten. Dosentomaten
Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas
In einem hohen Gefäß Al-Pastor-Marinade fein pürieren Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas anrichten.
Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse
Stufe erhitzen und die Schalotte und die Hälfte vom Aglio Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse auf Tellern
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
Kartoffeln waschen, schälen und in grobe Würfel schneiden. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen
Pizza al tonno
Ofen auf 225 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zwiebeln halbieren und schälen. ½ Zwiebel in Streifen,
Anelletti al Forno Siciliana
Tomatensauce und 100 ml Rinderbrühe auffüllen und alles Anelletti im siedenden Salzwasser ca. 3 Min. al dente
Tortelloni mit Tomate Mozzarella al arabbiata
Topf 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und alles Tortelloni al arabbiata auf Tellern anrichten und mit
Vegane Pasta al Limone
Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und Fusilli unter den Fenchel mischen und das Ganze mit
