Eier dazugeben, vermengen und Masse mit Salz und Pfeffer die Hähnchenstreifen rundherum ca. 2 Min. goldbraun anbraten
Champignons ggf. putzen und fein hacken. Schalotten halbieren, schälen und fein hacken.
Bacon ca. 2–3 Min. von jeder Seite knusprig-braun braten erhitzen und Maultaschen darin ca. 3 Min. goldbraun anbraten
Knoblauch schälen und fein hacken. Lauch darin ca. 2 Min. scharf anbraten.
Ei trennen und das Eiklar mit einem Schneebesen in Stufe erhitzen, grünen Spargel ca. 5 Min. scharf anbraten
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein
Lachsforelle auf der Hautseite ca. 4 Min. kross goldbraun braten , sobald dieser kleine Blasen schlägt, ist das Öl heiß
Stufe erhitzen und Ziegenkäse mit Bacon ca. 4 Min. anbraten Sahne in die Suppe geben, fein pürieren und abschmecken
Limette heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Zucchinispalten darin mit Salz ca. 4 Min. scharf anbraten
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. 2 Min. braten.
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. waschen, trocken schütteln, Nadeln abstreifen und fein
Kapern ca. 2–4 Min. knusprig braten. , salzen und auf den Schnittflächen je ca. 2 Min. braten
Rotkohl darin ca. 5 Min. braten. Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
mittlerer Stufe erhitzen und Aprikosen darin ca. 3 Min. braten
erhitzen und den Fisch ca. 3–4 Min. von jeder Seite braten 2 Min. in der heißen Pfanne ziehen lassen.
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, salzen und im heißen Öl beidseitig je 1–2 Min. braten.
waschen, längs vierteln, entkernen und eine Hälfte fein würfeln, die andere quer in feine Streifen schneiden
Gurke waschen, schälen und in feine Scheiben hobeln erhitzen und Maultaschen darin ca. 3 Min. goldbraun anbraten
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein
Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. übrigen Oregano darin ca. 3 Min. rundherum scharf anbraten
In einem weiteren Topf ca. 1 l Salzwasser aufkochen Vegane Mini-Frikadellen und Erbsen ca. 3 Min. anbraten
erhitzen und Hähnchen darin ca. 3 Min. goldbraun anbraten erhitzen und Pak Choi darin ca. 2 Min. ohne Fett anbraten
Paprika und Zwiebel zugeben und 5 Min. anbraten. 2 Min. braten.
Knoblauch schälen und fein hacken. Filets salzen, im Öl ca. 2 Min. rundherum scharf anbraten