Entenbrust auf der Fettseite zehn Mal einstechen. Sobald das Wasser anfängt zu brutzeln, die Entenbrust
Von der Entenbrust mit Hilfe eines Messers die Haut Nach der Hälfte der Zeit die Entenbrust wenden.
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Entenbrust waschen, trocken tupfen und Hautseite mit Entenbrust kräftig salzen.
Putenbrust waschen, trocken tupfen und in etwa 2 cm Putenbrust mit Pak Choi mit Salz und Pfeffer abschmecken
Putenbrust waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Salz und Pfeffer abschmecken, zusammen mit Putenbrust
Ofen auf 150 °C (Umluft) vorheizen. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und in ca. 1 cm große
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. In einem Topf Brühe aufkochen. In einem weiteren Topf Butter
Gefüllte Lammfilets dazulegen und von jeder Seite 1 Probieren Sie auch unser Gans-Rezept für gefüllte Martinsgans
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Die Tintenfische waschen und trocken tupfen, die Tentakeln abschneiden, die Tuben häuten. Die Hälfte
Gewürzmischung mit Rapsöl verrühren. Putenschnitzel mit der Paste bestreichen und ½ Stunde marinieren
Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Auberginen längs halbieren und rautenförmig einschneiden. 2 EL Öl
Die Hirse in einem feinen Sieb waschen, in der Gemüsebrühe aufkochen und auf mittlerer Flamme zugedeckt
Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, sowie die Minzblätter
Für den Pfannkuchenteig die Kräuter waschen, gut abtropfen lassen, die Blättchen von den Stielen zupfen
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Backofen auf 220 Grad (Umluft) vorheizen. Alle Zutaten bis auf Sahne, Vanilleschote und Konfitüre mit