Entenbrust auf der Fettseite zehn Mal einstechen. Sobald das Wasser anfängt zu brutzeln, die Entenbrust
Rotkraut fein schneiden und Apfel würfeln. Den Frischkäse in den Broten verstreichen, Rotkraut
sollte zum Ende der Garzeit eine Innentemperatur von ca Rotkraut von groben Blattrippen befreien und zusammen
Die Brötchen in ca. 1cm große Würfel schneiden und geben und ca.10 Minuten medium garen.
Die Haut des Entenbrustfilets ca. 3 mm tief rautenförmig Probieren Sie auch dieses Ente-Rezept sowie mehr Entenbrust-Rezepte
Entenbrust gegebenenfalls auftauen, Haut mit einem Auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten garen.
lauwarme Masse auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ca erhitzen, mit Orangensaft ablöschen und alles auf ca
Die Entenbrust waschen und trocken tupfen. Bei ca. 175 Grad 10 min garen.
Entenbrüste häuten und in dünne Scheiben schneiden Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili in den
Nudeln für ca. 30 Minuten in warmes Wasser einlegen Phad Thai auf zwei Teller verteilen, mit Erdnüssen
Putenbrust waschen, trocken tupfen und in etwa 2 cm Putenbrust mit Pak Choi mit Salz und Pfeffer abschmecken
Die Haut der Entenbrüste rautenförmig einschneiden, Pfanne erhitzen und die Entenbrüste zunächst auf der
Von der Entenbrust mit Hilfe eines Messers die Haut Nach der Hälfte der Zeit die Entenbrust wenden.
Entenbrust kräftig salzen. Entenbrust aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Min. ruhen
kleinschneiden...das in Streifen geschnittete Grün vom Pak Choi in Rapsöl andünsten, Tomatenmark dazu geben, Pak Choi
Die Karotten und den Pak Choi schneiden. Etwas Pak Choi bei Seite stellen.
Erst Zwiebel, dann Knoblauch und Ingwer anbraten. Currypaste , Gewürze, Brühe, Kokosmilch, Sojasosse
Für das Putenbrust-Carpaccio den Weißwein zusammen Die Putenbrust in die kochende Flüssigkeit geben und
1 L Wasser mit dem Zucker, dem Früchtetee und den Gewürzen in einen Topf geben und aufkochen. 20 Minuten
mittlerer Stufe aufkochen lassen und bei niedriger Stufe ca Teebeutel hinzugeben und weitere ca. 3 Min. ziehen