Entenbrust auf der Fettseite zehn Mal einstechen. Sobald das Wasser anfängt zu brutzeln, die Entenbrust
sollte zum Ende der Garzeit eine Innentemperatur von ca Rotkraut von groben Blattrippen befreien und zusammen
Rotkraut fein schneiden und Apfel würfeln. Den Frischkäse in den Broten verstreichen, Rotkraut
Die Haut des Entenbrustfilets ca. 3 mm tief rautenförmig Probieren Sie auch dieses Ente-Rezept sowie mehr Entenbrust-Rezepte
Die Brötchen in ca. 1cm große Würfel schneiden und geben und ca.10 Minuten medium garen.
lauwarme Masse auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ca erhitzen, mit Orangensaft ablöschen und alles auf ca
Entenbrüste häuten und in dünne Scheiben schneiden Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili in den
Die Entenbrust waschen und trocken tupfen. Bei ca. 175 Grad 10 min garen.
Entenbrust gegebenenfalls auftauen, Haut mit einem Auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten garen.
Nudeln für ca. 30 Minuten in warmes Wasser einlegen Phad Thai auf zwei Teller verteilen, mit Erdnüssen
Putenbrust waschen, trocken tupfen und in etwa 2 cm Putenbrust mit Pak Choi mit Salz und Pfeffer abschmecken
Pak Choi und Paprika in Streifen schneiden. Das Grün vom Pak Choi geschnitten vorerst auf die
Von der Entenbrust mit Hilfe eines Messers die Haut Nach der Hälfte der Zeit die Entenbrust wenden.
Die Haut der Entenbrüste rautenförmig einschneiden, Pfanne erhitzen und die Entenbrüste zunächst auf der
Entenbrust kräftig salzen. Entenbrust aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Min. ruhen
Für das Putenbrust-Carpaccio den Weißwein zusammen Die Putenbrust in die kochende Flüssigkeit geben und
kleinschneiden...das in Streifen geschnittete Grün vom Pak Choi in Rapsöl andünsten, Tomatenmark dazu geben, Pak Choi
Die Karotten und den Pak Choi schneiden. Etwas Pak Choi bei Seite stellen.
Erst Zwiebel, dann Knoblauch und Ingwer anbraten. Currypaste , Gewürze, Brühe, Kokosmilch, Sojasosse
mittlerer Stufe aufkochen lassen und bei niedriger Stufe ca Teebeutel hinzugeben und weitere ca. 3 Min. ziehen