Probieren Sie auch dieses Ente-Rezept sowie mehr Entenbrust-Rezepte Servieren Sie zum Kürbispüree auch einmal Fisch statt
Kartoffeln schälen und zusammen mit dem Kürbis klein schneiden. Kartoffeln bissfest garen, ca. 8 Minuten
Die Entenbrust unter fließendem kalten Wasser waschen Die Entenbrust in einen auf 180°C vorgeheizten Ofen
Entenbrust gegebenenfalls auftauen, Haut mit einem Die Entenbrüste mit der Hautseite nach oben auf ein
Die Entenbrust waschen und trocken tupfen. Probieren Sie mehr leckere Entenbrust-Rezepte!
Entenbrüste häuten und in dünne Scheiben schneiden Sie auch dieses leckere Enten-Rezept sowie pikante Entenbrust-Rezepte
Kürbispüree auf Teller verteilen, Zanderfilets daraufsetzen
Entenbrust auf der Fettseite zehn Mal einstechen. Sobald das Wasser anfängt zu brutzeln, die Entenbrust
Die Haut der Entenbrüste rautenförmig einschneiden, Pfanne erhitzen und die Entenbrüste zunächst auf der
Von der Entenbrust mit Hilfe eines Messers die Haut Nach der Hälfte der Zeit die Entenbrust wenden.
Entenbrust waschen, trocken tupfen und Hautseite mit Entenbrust kräftig salzen.
Schweinefilet mit Kürbispüree und Speckbohnen servieren
Kürbispüree und Bolognesesauce auf tiefen Tellern anrichten
Den Backofen auf 210°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Sellerie schälen und in Stifte schneiden.
Für das Putenbrust-Carpaccio den Weißwein zusammen Die Putenbrust in die kochende Flüssigkeit geben und
Die Entenbrüste parieren, waschen, trocken tupfen Entenbrüste aus dem Gefrierfach nehmen und mit einem
Das Putenfleisch waschen, trocken tupfen, und beiseite stellen. Für die Marinade Petersilie und Koriander
Putenfilets waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen. Rosenkohl waschen, Enden dünn
Kürbispüree auf Tellern anrichten, Frühlingszwiebeln
Fleisch aus dem Ofen holen, mit Kürbispüree auf Tellern
Pfännchen jeweils mit geräucherter Entenbrust und Birnenscheiben