Entenbrust à l`Orange
Die Schalen in lange, dünne Streifen (Zesten) schneiden Mit einem großen scharfen Messer die Schale von oben
Chili mit Knoblauch
Zum Einlegen werden die Chilis zuerst gut gewaschen Nach ca. 2 Wochen Ziehzeit kann man die Chili und den
Putenbrust mit orientalischer Grillmarinade
Das Putenfleisch waschen, trocken tupfen, und beiseite stellen. Für die Marinade Petersilie und Koriander
Rosenkohlsalat mit gebratener Putenbrust
Filets salzen und im heißen Öl rundherum ca. 3 Min. Rosenkohl mit 1 EL Öl ins Bratfett geben und darin ca
Raclette Pfännchen mit geräucherter Entenbrust und Birne
Pfännchen jeweils mit geräucherter Entenbrust und Birnenscheiben verteilen, eine Scheibe Raclette-Käse darüberlegen und ca
Geräucherte Entenbrust an Clementinen-Rotkohlsalat mit Croûtons
Zum Durchziehen ca. 20 Min. beiseitestellen. Entenbrust quer in sehr dünne Scheiben schneiden und
Chai-Kipferl mit Gewürzpuderzucker
Den Inhalt der Chai-Teebeutel mit 100 g Butter aufkochen Die übrige Butter, die Hälfte der Chai-Butter, 100
Apfel-Chai-Latte
und Milch aufkochen, vom Herd nehmen und zugedeckt ca Teebeutel mit 750 ml kochendem Wasser überbrühen und ca
Thai Curry Hähnchen Schenkel mit gemischten Salat
Ingwer schälen und fein reiben, Zitronengras zerrücken oder wie idh es immer mach mit dem Fleischklopfer
Vegetarisches Chili mit Bulgur
Bringe alles zum Kochen und lass es ca. 10 Minuten Serviere das Chili und reiche nach Belieben Nachos
Putenbrust mit fruchtigem Spitzkohl und Süßkartoffel
Brühe auf mittlerer Stufe erhitzen, Spitzkohl darin ca herunterstellen, Zitronensaft zugeben und weitere ca
Putenbrust mit Leipziger Allerlei und Reis
Putenbrust zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen und danach auf mittlerer Stufe ca. 12 Min. garen.
Gewickelte Putenbrust mit Wiesenspätzle und Feldsalat
Birne waschen, vierteln, entkernen und in ca. 1 cm reduzieren und zugedeckt ca. 8 Min. garen.
Chia-Brot
500 ml warmes Wasser, die Hefe, den braunen Zucker und das Salz in einer Schüssel verrühren, bis sich
Thai-Putenspieße
Zugedeckt bei milder Hitze ca. 20 Minuten garen, bis Rezepte für Cevapcici, Hähnchengeschnetzeltes und für Thai-Curry
Thai-Curry
Chili putzen, waschen und in feine Ringe schneiden Reis und Curry in Schalen anrichten.
Chia-Pudding
und ca. 20 Min. quellen lassen. Noch einmal durchrühren und Chia-Pudding zugedeckt
Mais gegrillt mit Chili
Limette waschen, 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Gegrillten Mais nach Belieben mit Paprikapulver bestreuen
Putenbrust mit Petersilien-Bulgur an Spinat mit Knoblauch
Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und in ca auf hoher Stufe erhitzen und Paprikawürfel darin ca
Gebratene Putenbrust mit Röstzucchini, Tomatenrisotto und Petersilienpesto
, Reis zugeben und ca. 1 Min. mitbraten. Passierte Tomaten und 1 Kelle Brühe zugeben, ca. 20
Putenbrust an lauwarmem Kartoffel-Rucola-Salat
Putenbrust waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Salz und Pfeffer abschmecken, zusammen mit Putenbrust
Rotes Thai-Curry mit Ingwer, Chili, Koriander und Jasminreis
In einem Topf den Reis mit ca. 700 ml Salzwasser zum Mit Kokosmilch ablöschen und alles zusammen ca. 10
