Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat
Gurken gründlich waschen und streifig schälen. 1 ½ Gurken mit einem Küchenhobel oder Küchenmesser in
Käse-Buletten mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
Derweil Gurke, Tomaten, Limette und Petersilie waschen Gurke und Tomaten würfeln, Petersilienblätter von den
Rostbratwürstchen mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senf-Speck-Dressing
Gurke mit dem Dressing mischen. 1 Tasse Kochwasser geben, vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Vegane Maultaschen mit schwäbischem Kartoffel-Gurken-Salat und geschmelzten Zwiebeln
Gurken schälen, längs vierteln, Kerngehäuse entfernen Geschmelzte Zwiebeln auf die Maultaschen geben und
Hähnchen-Schenkel mit Honig-Kartoffeln, Gurken-Sticks und Schnittlauch-Quark
Gurke waschen, nach Belieben schälen, längs vierteln Mit den Gurken-Sticks servieren. Guten Appetit
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffel-Erbsen-Püree und Dill-Gurken-Salat
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Gurken ausdrücken und Gurkenwasser abgießen.
Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce
Gurke waschen, Enden entfernen und mit einem Sparschäler
Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
Ofen auf 240 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 8 Holzspieße Marinade dabei aufbewahren und auf dem Rost des Ofens im oberen
Hähnchen in Marinade aus Kaffee und Chili an gemischtem Salat mit Gurken und Avocado
In die Marinade aus Kaffee geben und ziehen lassen. Gurke waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden
Minutensteaks mit grünem Gemüse aus dem Wok und Dill-Reis
Frühlingszwiebeln waschen und grüne und weiße Teile Zuckerschoten und grüne Frühlingszwiebelringe zugeben
Brot mit körnigem Frischkäse, grünem Pesto und Radieschen
Kresse waschen, trocken schütteln und abschneiden. Radieschen waschen, Enden entfernen und in feine
Gnocchi mit grünem Spargel in Orangen-Sahne-Sauce
Grünen Spargel dazugeben, Orangen-Sahne-Sauce darübergießen
Frischkäse-Basilikum-Gnudi und grüner Spargel in Nussbutter
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Direkt ins siedende Salzwasser geben (das Wasser darf
Hähnchen und grüner Spargel mit Kroketten an Orangen-Hollandaise
Hähnchen, grünen Spargel und Kroketten mit der Orangen-Hollandaise
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
Zitronensauce zum Spargel geben und kurz erwärmen. Belieben etwas Kochwasser zugeben und Gnocchi mit grünem
Ravioli mit gebratenem grünem Spargel, Petersilienöl und Salzmandeln
In der Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen, grünen Spargel Frühlingszwiebelringe zum Spargel geben, auf niedriger
Gegrillte Dorade mit grünem Spargel und Chili-Butter
Nach ca. 10 Min. grünen Spargel ebenfalls auf den Grill geben und ca. 5–8 Min. grillen.
Chorizo-Pfanne mit grünem Mojo-Verde-Dip
In einem hohen Gefäß grüne Paprika, 2 EL Olivenöl, Joghurt in eine Schüssel geben, Paprika-Kräuter-Püree
Frikadellen nach Thai mit Sesam-Süßkartoffeln, Erdnuss-Reis und minzigem Gurken-Salat
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Frikadellen, Sesam-Süßkartoffeln, Minz-Gurken-Salat
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Gurke, Birnen und Dill waschen und trocknen. Gurke grob in eine Schüssel raspeln und mit ½ TL Salz
Vegane Tarte Rustique mit grünem Pesto und bunten Cherrytomaten
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel grünes Pesto, Sojaghurt, Speisestärke
Gebackene Kartoffeln mit Trauben-Mozzarella-Salat und grüner Kräutersauce
Kartoffeln zur geschmolzenen Butter geben und durchschwenken Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, zusammen mit grüner
Grüner Reis mit Süßkartoffel aus dem Ofen und Pesto von Kräuter und Erdnuss
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Spinat in die Pfanne geben und ca. 2 Min. mit zusammenfallen