Nudelsalat mit grünem Spargel und Aprikosen
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen. Spargel waschen, im unteren Drittel schälen, Enden
Bärlauch-Graupenrisotto mit grünem Spargel
In einem Topf Brühe ggf. anrühren und aufkochen. Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln. In
Flammkuchen mit grünem Spargel und Frühlingszwiebeln
Backbleche im Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen Grüne Frühlingszwiebeln beiseitelegen.
Gebratener grüner Spargel mit Manchego
Spargel in die Pfanne geben, salzen und unter gelegentlichem Gebratenen grünen Spargel mit Manchego servieren.
Veganes grünes Curry mit Tofu
1 TL Curry, Salz und Pfeffer zugeben und zu einer grünen Tofu und grüne Currypaste zugeben und kurz erwärmen
Gebratener Lauch auf veganer Genießer-Block-Creme
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Vegane Genießer-Block-Creme auf einem Teller mit einem
Schweinefilet im Speckmantel mit Karotten-Ingwer-Creme & Brokkoli
Zitronensaft und Honig zum Bratensatz in die Pfanne geben
Limettenhirtenkäse mit gebratener Zucchini und Tomaten-Gurken-Couscous
Gurke schälen, längs vierteln, entkernen und ebenfalls Couscous mit einer Gabel etwas auflockern und mit Gurke
Steaks, knackiger Gurken-Paprika-Salat und Kartoffelwedges
Gurken-, Paprika- und Zwiebelstreifen zum Dressing geben und vermengen.
Zucchini-Quinoa-Bratlinge mit Gurken-Joghurt-Dip
Gurke waschen, Enden entfernen und reiben. Gurke mit den Händen ausdrücken.
Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane
Anschließend mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane servieren
Möhren-Couscous-Frikadellen mit Avocado-Gurken-Salsa
Schüssel geben. Das Fruchtfleisch zur Gurke in die Schüssel geben.
Bratlinge aus Reis und Lauch mit Frischkäse-Oliven-Creme
Mit der Frischkäse-Oliven-Creme servieren.
Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill
Gurke waschen, Enden entfernen und in ca. 2 cm große Gurke, Spargel, Paprika und Dill zugeben und unterheben
Gegrillte Putenbrust mit Maiskolben und Kartoffel-Gurken-Salat
Putenbrust und Maiskolben auf den Grill geben. geben.
Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Inzwischen Gurke schälen, Enden entfernen und ein Drittel Restliche Gurke in ca. 0,5 cm große Stücke würfeln
Fladbread - Fladenbrot mit Feta-Creme und Rucola-Gurkensalat
Gurke schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden Minze, Rucola, Gurke, Avocado, Granatapfelkerne zugeben
Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie
Gurke zum Kartoffelsalat geben und umrühren. Tipp: Wer es noch zitroniger mag, gibt 1–2 TL abgeriebene
Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
Gurke waschen, nach Belieben schälen und in feine Scheiben Die Gurken im Sieb abtropfen und ausdrücken.