Zitronen-Mozzarella auf grünem Spargel
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen. Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige
Eistee mit grünem Apfel und Passionsfrucht
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. In einer Schüssel Teebeutel mit kochendem Wasser überbrühen
Grünes Wokgemüse mit Putenstreifen und Basmatireis
Brokkoli waschen, Strunk entfernen und den oberen Teil Gurke, grüne Frühlingszwiebeln und Putenstreifen untermischen
Flammkuchen mit grünem Spargel und Frühlingszwiebeln
Backbleche im Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen Grüne Frühlingszwiebeln beiseitelegen.
Gebratener grüner Spargel mit Manchego
Spargel in die Pfanne geben, salzen und unter gelegentlichem Gebratenen grünen Spargel mit Manchego servieren.
Veganes grünes Curry mit Tofu
1 TL Curry, Salz und Pfeffer zugeben und zu einer grünen Tofu und grüne Currypaste zugeben und kurz erwärmen
Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie
Gurke zum Kartoffelsalat geben und umrühren. Tipp: Wer es noch zitroniger mag, gibt 1–2 TL abgeriebene
Gegrillte Putenbrust mit Maiskolben und Kartoffel-Gurken-Salat
Putenbrust und Maiskolben auf den Grill geben. geben.
Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Inzwischen Gurke schälen, Enden entfernen und ein Drittel Restliche Gurke in ca. 0,5 cm große Stücke würfeln
Fladbread - Fladenbrot mit Feta-Creme und Rucola-Gurkensalat
Gurke schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden Minze, Rucola, Gurke, Avocado, Granatapfelkerne zugeben
Zitroniges Back-Hähnchen mit Gurken-Kartoffelsalat und Radieschen
Backofen auf 80 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Mehl auf einen flachen Teller geben.
Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
Gurke waschen, nach Belieben schälen und in feine Scheiben Die Gurken im Sieb abtropfen und ausdrücken.
Gebratener Lauch auf veganer Genießer-Block-Creme
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Vegane Genießer-Block-Creme auf einem Teller mit einem
Zucchini-Quinoa-Bratlinge mit Gurken-Joghurt-Dip
Gurke waschen, Enden entfernen und reiben. Gurke mit den Händen ausdrücken.
Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane
Anschließend mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane servieren
Limettenhirtenkäse mit gebratener Zucchini und Tomaten-Gurken-Couscous
Gurke schälen, längs vierteln, entkernen und ebenfalls Couscous mit einer Gabel etwas auflockern und mit Gurke
Steaks, knackiger Gurken-Paprika-Salat und Kartoffelwedges
Gurken-, Paprika- und Zwiebelstreifen zum Dressing geben und vermengen.
Möhren-Couscous-Frikadellen mit Avocado-Gurken-Salsa
Schüssel geben. Das Fruchtfleisch zur Gurke in die Schüssel geben.
Bratlinge aus Reis und Lauch mit Frischkäse-Oliven-Creme
Mit der Frischkäse-Oliven-Creme servieren.