Grüne-Erbsen-Hummus-Rezept
In einem Topf etwa 1 l Salzwasser zum Kochen bringen, Erbsen in das kochende Wasser geben und ca. 2
San-Sebastian-Cheesecake-Rezept
Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel alle Zutaten mithilfe eines Handrührgeräts
BBQ-Pulled-Pork-Rezept
In einer Schüssel alle Gewürze vermischen. Schweinenackenbraten waschen, trocken tupfen und gleichmäßig
Shakshuka-Rezept mit Chorizo und grünen Oliven
Tomaten waschen, Strunk entfernen und würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch
Schnelles Brot-Rezept mit Apfel und Walnüssen
Wasser, Hefe und Zucker in den Mixbehälter geben und
Granola-Müsli-Rezept mit Hanfsamen und Cranberries
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem Topf Kokosnussöl mit Zuckerrübensirup, Orangensaft
Zero Waste Gemüsebrühe
Gemüsereste abspülen, abtropfen lassen, in einen großen Topf geben und großzügig mit Wasser bedecken
Apfel-Hefe-Schnecken
Hefe zerbröckeln und mit 1 EL Zucker darin auflösen Apfel-Hefe-Schnecken ca. 5 Min. abkühlen lassen, dünn
Helle Soße selber machen
Helle Grundsauce auf niedriger Stufe unter gelegentlichem Helle Sauce mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzig
Veganes Moussaka-Rezept mit Vemondo veganem Hack
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem hohen Gefäß Cashewkerne in heißem Wasser
Dinkel-Kerne-Brot mit Kräutern
Im ausgewischten Mixbehälter 300 ml Wasser, Hefe und Kräuter-Kerne-Mix zufügen und 10 Sek.
Jerk Rub Chicken mit Mango-Salsa
schütteln und längs in 2 gleich große Stücke teilen. 1 TL Jerk Snackgurken waschen, Enden entfernen, halbieren, Kerne
Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa
In einer großen Schüssel Jerk Rub und 2 EL Öl mischen Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa mit etwas
Makkaroni zu heller Fenchel-Bolognese an rahmiger Zitronen-Dillsoße
Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden. Fenchelknolle waschen, das dillartige Fenchelgrün
Zucchini-Pfanne mit Ravioli an Zitronen-Dip und gerösteten Kernen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, vom Herd nehmen und
Helle Pizza mit Gemüse von Zucchini und Karotten an Feta mit karamelisierten Sonnenblumenkernen
Den Backofen auf 200° C (Umluft) vorheizen. Karotten und Zucchini waschen. Karotten schälen. Die Enden
Loup de mer grillen
Eier in 10 Minuten hart kochen, abgießen, kalt abschrecken und Fisch-Rezepte, z.B. unser gebratenes Zanderfilet