Tagliatelle mit weißen Bohnen, Rucola und Haselnusspesto
Knoblauch schälen und fein hacken. Schalotte halbieren, schälen und in feine Scheiben
Lupinen-Dip mit geröstetem Blumenkohl und Brokkoli
Temperatur nochmals um 20 Grad erhöhen und weitere Für den Dip die Lupinen in ein hohes Rührgefäß geben
Hirse-Mais-Pfannkuchen mit süßer Füllung
unterrühren und mit einem Pürierstab zu einem glatten Teig Probieren Sie auch dieses weitere Maispfannkuchen-Rezept
Erdbeer-Mousse mit Limette und weißer Schokolade
Bio-Limetten gründlich waschen, dann zesten und eine Weiße Schokolade fein hacken.
Pinienkernbohnen mit Rosmarinkartoffeln, Capresesalat und weißer Bohnenpaste
Inzwischen Tomaten waschen, trocken tupfen und halbieren In einer Schüssel Mozzarella und Tomaten mit 1 EL Olivenöl
Putengyros mit griechischem Salat und Gurken-Dip
Tomaten waschen und würfeln. ca. 3 Min. zusammen anbraten.
Weißkohl-Reibekuchen mit Radieschen-Kresse-Dip
Kartoffeln schälen, waschen und fein raspeln. In einer Schüssel Frühlingszwiebeln, Weißkohl, Eier
Wurzelgemüse mit Kräuterpuffer und Linsen-Joghurt-Dip
Das Gemüse in einer Schüssel mit 4 EL Olivenöl, Honig In einer weiteren Schüssel Kräuter, Eier, Paniermehl
Porridge mit Blaubeeren, Kürbiskernen und weiße Schokolade
Hitze und unter ständigem Rühren Porridge ca. 10 Min fein darüber reiben und servieren.
Pfannengyros mit Gurken-Joghurt-Dip und Kräuterreis
In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser aufkochen ca. 2 Min. scharf anbraten.
Petersilien-Risotto mit weißem Spargel und Pumpernickel
Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln. 1 EL Reis dazugeben und ca. 1 Min. mitdünsten.
Gebratene Auberginen mit Orangen-Joghurt-Dip
Inzwischen Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
Veganer Reisauflauf mit Lauch, Blumenkohl und Mais
Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken.
Wirsing-Wraps mit Bananen-Erdnuss-Dip
Sojasauce, Chili, 1 EL Limettensaft fein pürieren und 1 EL Olivenöl marinieren.
Potato skins mit Mandel-Paprika-Dip
Tomaten waschen, vierteln und Strunk entfernen. einem hohen Gefäß Paprika, Mandeln, Toastbrot und Tomaten
Feine Gemüsesuppe mit Cashew-Kräuter-Crostini
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Latkes mit Lauch und Zitronen-Schnittlauch-Dip
Kartoffeln waschen, schälen, fein raspeln und in einem Öl ca. 2–3 Min. pro Seite backen.
Graved Lachs mit Roter Bete und Gin
Zitrone heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben fein pürieren.
Bohnen-Nudel-Topf mit Avocado-Dip
unterrühren und ohne eingesetzten Messbecher mit Linkslauf/Zeit Bohnen und Mais abspülen, abtropfen lassen und mit
Weiße Schoko-Macadamia-Mousse mit Whisky
Macadamianüsse sehr fein hacken. Eier trennen. Mit einem heißen Löffel weiße Schoko-Macadamia-Mousse
Gemüse-Kartoffel-Rösti mit Balsamico-Dip
Zitrone heiß abwaschen und ca. 1 TL Schale fein abreiben ca. 10 Min. braten.
Longdrink mit Schwarzwald Pink Gin refreshed
Minze und Himbeeren waschen und beiseitelegen. Rand mit Eiswürfeln auffüllen. 5 cl Schwarzwald Pink Gin
Pizza Margherita – Grundrezept für Teig und Soße
Ort gehen lassen. Tomaten samt Flüssigkeit zufügen, mit Oregano, Salz
Longdrink mit Schwarzwald Sommer Gin Refreshed
Longdrink-Gläser jeweils 5 cl Schwarzwald Refresh Summer Gin