Papas Arrugadas – Kanarische Salzkartoffeln mit Mojo Rojo
Kartoffeln gründlich waschen und mit Meersalz in einen Topf geben. Kartoffeln mit Wasser bedecken, aufkochen
One-Sheet-Pan
Einige Nadeln und Blättchen abzupfen. One-Sheet-Pan aus dem Ofen nehmen und servieren.
Böhmische Knödel mit Pilz-Gulasch
Inzwischen für die Knödel in einem Topf Milch lauwarm Knödel aus dem Wasser heben und mit einer Gabel sofort
Ricotta-Spinat-Knödel mit Frühlingssalat
Anschließend Salzwasser für die Knödel aufsetzen. Knödel etwas Soße verteilen.
Blätterteig-Bündel mit Prosciutto & Spargel
fertig sind, das Ei mit der Milch verrühren und die Bündel
Rote-Bete-Knödel mit Rahmwirsing
Knödel mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen Rahmwirsing in tiefen Tellern anrichten, Knödel darauf
Käse-Knödel mit Karotten und Hollandaise
Zwiebeln halbieren, schälen und würfeln. Brot würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter
Gebratenes Schweinefilet mit Papas arrugadas und milder Mojo rojo
Schweinefilet mit Paprikagemüse, Papas arrugadas und
Garam-Masala-Ragout mit Pute, Spinat und Naan-Brot
Naan-Teig in acht Teile teilen, nochmals durchkneten Garam-Masala-Ragout mit Pute, Spinat und Naan-Brot
Rehgulasch mit Käse-Laugen-Knödel und Butterkarotten
Mit feuchten Händen aus der Masse 12 Knödel formen. Knödel ins leicht siedende Salzwasser geben und ca.