Süßer Hefeteig Grundrezept
In einem Topf Milch ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. In eine kleine Schüssel Hefe zerbröckeln und mit 1
Süßer Auflauf aus Striezel
Nussstriezel-Scheiben in der Eier-Milch-Masse wenden Nussstriezel-Scheiben aus der Eier-Milch-Masse nehmen
Tagliatelle mit Spinat, Fenchel und Pesto rosso
darübergeben und Tagliatelle mit Spinat, Fenchel und Pesto rosso
Erdbeer-Mousse mit Limette und weißer Schokolade
Vom Erdbeerpüree 325g abwiegen für das Mousse, den unterrühren, zum Schluss die steife Sahne unterheben
Zimt-Schoko-Mousse mit beschwipsten Birnensalat
In einer weiteren Schüssel Sahne steif schlagen. Die Hälfte der Sahne unterschlagen.
Weiße Schoko-Macadamia-Mousse mit Whisky
Whisky, Macadamianüsse, die Hälfte der Sahne und Kuvertüre Anschließend restliche Sahne und zum Schluss Eischnee
Geschichtete Joghurt-Mousse mit Ananas-Kompott
In einem hohen Gefäß Sahne mit einem Handrührgerät Mousse auf das Ananaskompott in den Gläsern geben,
Spekulatius-Mousse mit lauwarmen Glühwein-Kirschen
In einem hohen Gefäß Sahne steif schlagen. Amaretto-Sahne unter die Mascarpone-Spekulatiuscreme
Süß-saurer Rosenkohl auf Couscous
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Rosenkohl waschen, ggf. Strünke dünn abschneiden und halbieren
Pastinakenpüree mit Rotkohl und süßer Birne
Rotkohl abschmecken und mit Pastinakenpüree und süßer
Putenbrustfilet süß-sauer mit Basmatireis
Putenbrustfilet süß-sauer mit Reis auf Tellern anrichten
Süß-saure Nudeln mit Hähnchen
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel
Weißwurst mit süßem Senf und Brezeln
Weißwürste aus dem Wasser nehmen, kurz abtropfen und mit süßem
Süßes Waffel-Sandwich mit Mango und Kiwi
In einer Schüssel Butter mithilfe eines Handrührers mit Schneebesen schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker
Schweinefiletmedaillons mit Kartoffelpuffern, Apfelrelish und süßem Senf
Anschließend mit 1 TL süßem Senf, Salz und Zucker abschmecken Kartoffelpuffer und Apfelrelish auf Tellern anrichten und mit süßem