Pizza Bianca mit Fenchel und Tomaten-Petersilien-Salsa
Pizza Bianca aus dem Ofen nehmen, die Tomaten-Petersilien-Salsa
Thunfisch-Pizza mit Mozzarella, Rucola und Chili-Öl
Thunfisch und Zwiebelringe darauf verteilen und die Pizza Thunfisch-Pizza mit Mozzarella aus dem Ofen nehmen,
Pizza mit fruchtigem Ajvar und Tomaten-Rucola-Topping
Pizza auf der niedrigsten Schiene und in der Mitte Tipp: Damit der Rand der Pizza noch knuspriger wird
Salat à la Nizza
Für den Salat Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen, abgießen und mit
Kürbis-Feta-Blätterteig mit kleinem Romana-Salat
Kürbis waschen, halbieren, Strunk abschneiden und Kerne Kürbis mit Schale in ca. 1 cm große Stücke würfeln.
Pute an Graupen-Salat mit Minznote und geröstetem Kürbis
Kürbis waschen, Strunk und Stielansatz dünn abschneiden Kürbis auf einem Backblech verteilen, salzen und im
Tagliatelle mit geröstetem Kürbis und Frischkäse-Senf-Sauce
Kürbis halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen Auf einem Backblech mit Backpapier Kürbis mit 2 EL
Chili con Kürbis mit selbstgemachten Tortilla-Chips
Kürbis waschen, Enden entfernen, halbieren, Kerne mit mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Schalotte, Kürbis
Cremige Kürbis-Birnen-Suppe mit Crêpesspießen und Kräuterfrischkäse
Kürbis waschen, halbieren, Kerne herauskratzen und Kürbis-Birnen-Suppe auf Teller verteilen und mit Crêpes-Spießen
Pizza mit fruchtiger Paprikasoße mit Tomaten, Nekatrinen und Rucola-Salat
Pizza auf dem Boden oder auf der niedrigsten Schiene Pizza aus dem Ofen nehmen, mit Rucola garnieren und
Weiße Pizza mit Fenchel, Crème fraîche, Rucola und Tomatengremolata
Weiße Pizza mit Fenchel aus dem Ofen holen, Rucola Balsamico verfeinern, die restliche Gremolata auf der Pizza
Pierogi mit Fleisch und Pierogi mit Kraut und Pilzen
, Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden, Pilze braun zu werden, die Hälfte der Zwiebeln , Dill und Pilze
Herbstlich mildes Kürbis-Chili mit selbstgemachtem Käse-Kräuterbaguette
Kürbis waschen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne herauskratzen und den Kürbis in Würfel schneiden.
Rückwärts gegartes Schweinefilet mit Gemüse vom Kürbis an Kartoffelpüree mit Trüffeln
Kürbis waschen, halbieren, mit einem Löffel das Kerngehäuse einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Kürbis
Apfel-Kürbis-Suppe mit Ingwer-Schnittlauch-Crème-fraîche
Zwiebeln und Kürbis unter Rühren ca. 3 Min. darin andünsten Die Apfel-Kürbis-Suppe nochmals abschmecken und mit
Nudeln mit Hokkaido-Kürbis an Orangen-Sahne-Sauce mit Basilikum
Kürbis waschen, schälen, halbieren und mithilfe eines Kürbis in ca. 1 cm große Stücke würfeln.
Gemüse-Mini-Pizzen
schneiden, auf 2 mit Backpapier belegte Bleche legen. 9 Pizzen Crème fraîche, Salz und Pfeffer verrühren, übrige Pizzen
Helle Pizza mit Gemüse von Zucchini und Karotten an Feta mit karamelisierten Sonnenblumenkernen
Feta über das Gemüse bröseln und die Pizzen anschließend Die Gemüse-Pizza aus dem Ofen nehmen und in Stücke
Pita aus Kreta
Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Ouzo, Sodawasser, Olivenöl
Polenta mit Pilzen
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Das Schmalz in einer Pfanne erhitzen und die Pilze
Schaumsüppchen von Pilzen
Schalotten und Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Die getrockneten Steinpilze in ca. 100 ml