Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffel-Erbsen-Püree und Dill-Gurken-Salat
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und flach halbieren , sodass 8 gleich große flache Schnitzel entstehen.
Hähnchen in Marinade aus Kaffee und Chili an gemischtem Salat mit Gurken und Avocado
und Salz würzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Thunfischsalat „mexikanischer Art“ mit Baguette
Ofen nehmen und mit Thunfischsalat „mexikanischer Art
Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat
Schnitzel zwischen Frischhaltefolie gelegt flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Erdbeer-Ginger Ale Popsicles
Erdbeeren entfernen, abspülen, trocken tupfen und längs Ginger Ale auf die Formen verteilen.
Hähnchen-Fajita mexikanische Art
Schale heben und zusammen mit dem Limettensaft, etwas Salz Tomatenwürfel zugeben und mit Tacogewürz und gegebenenfalls Salz
Schweinemedaillons Berliner Art mit Kartoffelpüree
Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Herzhaftes Waffel-BLT-Sandwich
Mehl, Backpulver und 1 Prise Salz dazusieben und unterheben Mit Salat, Bacon und Tomaten belegen und mit einer
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree
Zwiebeln und Frühlingszwiebeln mit 1 Prise Salz ca. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Rote-Linsen-Dal mit Reis
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Rote-Linsen-Dal mit Salz, Chili und Zitronensaft abschmecken
Seelachs nach Art Bordelaise mit Püree
Seelachsfilets am besten über Nacht im Kühlschrank Seelachs waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen
Saibling Müllerin Art mit Salzkartoffeln
Mehl auf einen flachen Teller geben. Saiblinge mit Saft beträufeln und mit Salz und Pfeffer
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Baconscheiben längs halbieren. Limette halbieren und Saft auspressen.
Frikadellen nach Thai mit Sesam-Süßkartoffeln, Erdnuss-Reis und minzigem Gurken-Salat
schneiden und in einer Auflaufform mit 3–4 Prisen Salz waschen, Enden entfernen, nach Belieben schälen, längs
Pute marokkanischer Art mit Paprika und Zitronencouscous
In einer Schüssel mit 1 EL Öl, Ras el Hanout und Salz Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Indisches Linsen-Dal mit Raita und Basmatireis
Mit Chili, Salz und Zucker kräftig würzen und alles Linsen-Dal abschmecken.
Schweinenackensteak Art Fajita mit Pasta und Paprikagemüse
Steakstreifen mit Paprikapulver, Cayennepfeffer und Salz Pasta im siedenden Salzwasser ca. 4 Min. al dente garen
Alcatra (geschmortes Rindfleisch auf portugiesische Art)
Dabei mit Zimt, Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelmischung wieder zufügen und alles mit Wein ablöschen
Rotes Linsen-Dal mit Naanbrot und Raita
Limette halbieren und Saft auspressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pute in Joghurt mit Rote-Linsen-Dal
In einer Schüssel Koriander mit Joghurt, Salz und Pfeffer geben und mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und 1
Spicy Ginger Dal mit Raita und Koriander
Limette halbieren, von einer Hälfte den Saft auspressen Spicy Ginger Dal abschmecken, zusammen mit dem Reis
Low-Fat-Zucchini-Garnelen-Pasta
Garnelen am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen.
