Gebackene Frikadellen vom Schwein mit Gemüsesalat und frischem Ingwer
waschen, Wurzelansätze entfernen und schräg in dünne Ringe
Gemüse-Thai-Curry mit Jasminreis und frischem Koriander
Zwiebeln halbieren, schälen und die Hälften jeweils vierteln. Knoblauch und Ingwer schälen und in feine
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Spargel waschen, untere Drittel schälen, holzige Enden
Scaloppine alla panna mit frischen Gnocchi und Lauch
Schnitzel waschen, trocken tupfen und zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie mit einem Fleischklopfer oder
Frische Pappardelle-Nudeln mit Champignons und zweierlei Grünkohl
Ofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen und in einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Grünkohl
Wurstsalat von Geflügelwurst, Gouda-Käse und frischen Kräutern
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier im kochenden Wasser ca. 7 Min. hart kochen, abgießen
Schweinemedaillons mit Kürbispüree und Balsamico-Frühlingszwiebeln an frischem Koriander
Das Filet in ca. 3 cm dicke Medaillons schneiden und
Frische Putenschnitzel mit Bananen-Currysauce an glasierten Früchten
Zweite Banane schälen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
Schüsseln verteilen, abkühlen lassen und mit Minz-Joghurt
Flammkuchen mit Prosciutto cotto, frischen Erbsen und Lauch
längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne Ringe
Bunte Fisch-Garnelen-Spieße mit Limettenbutter
Fisch abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Bunte Fisch-Garnelen-Spieße auf einer Grillpfanne ca
Hähnchen nach Art Teriyaki zu Kürbis aus dem Ofen und Couscous an Pflaumen mit Joghurt-Dressing
Joghurt im Becher mit Minze, 1 EL Essig und Salz verrühren
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
Joghurt im Becher mit Salz, Pfeffer und 2 TL Limettensaft Gemüse, Reis, Petersilien-Minz-Köfte und Joghurt-Limetten-Dip
Gefüllte Kumpir aus zweierlei Kartoffeln mit Rotkohl und Karotten-Couscous an Minz-Joghurt
Joghurt mit Salz und Pfeffer im Becher würzen und mit
Frische Ravioli mit würzigem Sugo aus Tomatensoße und mariniertem Mozzarella
Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und in feine Ringe
Tagliatelle mit frischem Pesto vom Basilikum und Gemüse aus Lauch und Tomaten
, Wurzelende entfernen und leicht schräg in feine Ringe Frisches Pesto hält sich im Kühlschrank mindestens
Fruchtig frischer Linsensalat mit Lauch, Nektarine, Mozzarella und Rucola
Linsen in einem Sieb abspülen, in einem Topf mit ca. 600 ml Wasser aufkochen und zugedeckt auf mittlerer
Gebratenes Hähnchen mit Pesto-Kartoffel-Salat und frischen Bohnen
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Hähnchen waschen, trocken tupfen, mit dem Hähnchengewürz
Frischer Kartoffelsalat mit Sellerie, Radieschen und Zitronen-Senf-Dressing
Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden Kartoffel abgießen, pellen und noch lauwarm in ca. 1 cm dicke
Nacken-Steaks vom Schwein mit Mango-Salsa und frischem Basilikum
Ciabatta (ohne Aufbacken) in etwa 1/2 cm dicke Scheiben
Longdrink mit Schwarzwald Pink Gin refreshed
zum Rand mit Eiswürfeln auffüllen. 5 cl Schwarzwald Pink
Frische Walnuss-Tagliatelle mit gerösteter Pastinake und Weintrauben-Petersilien-Dressing
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den
Siedefleisch als Tafelspitz vom Rind mit Kartoffel-Meerrettich-Gemüse
Faser fingerdick aufschneiden und Tafelspitz vom Rind
Mediterraner Gulasch vom Rind mit Paprika, Zucchini und Rosmarinkartoffeln
Gulasch vom Rind kräftig abschmecken und zusammen mit