Fisch-Fenchel-Lasagne
Fenchel und mundgerecht zerteilten Fisch darüber verteilen und Salz abschmecken. 1/3 der Flüssigkeit über dem Fisch
Fisch im Backofen mit Kräuterkruste
Kabeljau mit Senf bestreichen und Kräuterkruste auf dem Fisch Fisch mit Kräuterkruste aus dem Ofen nehmen und servieren
Fisch mit Pfirsich-Salsa
Fisch am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Fisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer
Scharfes Fisch-Curry
Fisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke Topf Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, den Fisch
Frische Tagliatelle mit grünem Pesto
Knoblauch schälen und fein hacken. Rucola waschen und trocken schleudern. In einem Topf ca. 5 l Salzwasser
Zitronen-Pasta mit frischem Spinat
Salzwasser für die Spaghetti aufsetzen. Die Zitronen heiß abspülen und am besten mit einer Vierkant-Gemüsereibe
Rindergulasch mit frischem Rosmarin und Tagliatelle
Zwiebeln halbieren, schälen und in kleine Würfel schneiden. Rindfleisch für Gulasch waschen, trocken
Rahmpilze auf frischen Petersilien-Tagliatelle
Zwiebel halbieren, schälen und klein würfeln. Champignons und Pfifferlinge ggf. mit Küchenkrepp säubern
Frische Spätzle in Champignonsauce und Karottensalat
Karotten schälen, Enden entfernen, grob in eine Schüssel raspeln und mit 2 EL Öl, Essig, Salz, Pfeffer
Porridge mit Cranberries und frischen Früchten
In einem Topf Haferflocken mit Öl auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. rösten, bis sie anfangen zu duften.
Melonen-Salat mit Honig-Joghurt-Soße und Walnüssen
In einer Schüssel Joghurt mit übrigem Honig verrühren Honig-Joghurt über den Melonen-Salat träufeln und mit
Gerösteter Blumenkohl mit Bulgur-Taboulé und Limetten-Joghurt
Wurzelenden abschneiden, grünen Teil in ca. 1 cm dünne Ringe anrichten, Blumenkohl dazugeben und mit Limetten-Joghurt
Nordafrikanisches Hähnchen mit Minzcouscous und Sesam-Joghurt-Dip
Joghurt zur Sesam-Knoblauch-Mischung geben und mit Hähnchen aus dem Ofen nehmen und mit Couscous und Joghurt
Himbeer-Sahne-Joghurt mit rosa Baiser-Tupfen
Joghurt, Puderzucker und übriges Himbeerpüree vorsichtig Minze zugeben und Himbeer-Sahne-Joghurt auf Schälchen
Zucchini-Quinoa-Bratlinge mit Gurken-Joghurt-Dip
Bratlinge auf Tellern anrichten und mit Gurken-Joghurt-Dip
Cilbir – türkisches pochiertes Ei mit Joghurt und Gewürzbutter
In einer Schüssel griechischen Joghurt mit 2/3 der Knoblauch-Kräuter-Joghurt auf Teller verteilen.
Köfte mit Tomaten-Couscous und würzigem Joghurt-Dip
In einer Schüssel Joghurt, nach Belieben etwas vom Couscous, Köfte und Joghurt-Dip auf Tellern anrichten
Rinder-Chop-Suey
Orange so dick schälen, dass auch die weiße Innenhaut Rinder-Chop-Suey mit dem Reis auf Tellern anrichten
