Klassisches Bauernfrühstück
Schinken grob zerpflücken und mit gewürfelten Zwiebeln Schnittlauch in Röllchen schneiden, klassisches Bauernfrühstück
Klassische Béchamelsauce
In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Mit Mehl bestäuben und ca. 2 Min. anschwitzen. Nach
Klassischer Bohneneintopf
Stangenbohnen waschen, Enden mit einem Messer entfernen, Fäden ziehen und halbieren. Kartoffeln schälen
Klassische Nussschnecken
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pekannüsse grob hacken. In einer Schüssel Pekannüsse
Klassische Erbsensuppe
In einer Schüssel Erbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag in ein Sieb abgießen
Klassisches Aioli
Knoblauch schälen und grob hacken. Eier trennen, Eiweiß anderweitig verwenden. Zitrone waschen, halbieren
Klassische Lasagne
Hackfleisch zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Suppengemüse waschen, ggf. Enden entfernen,
Spargel mit Schinken
Sie können auch gekochte Eier, gekochten Schinken oder Schwarzwälder Schinken dazu reichen.
Spargelröllchen mit Schinken
Den Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden entfernen. Das Wasser mit Salz und Zucker würzen
Kartoffelspieße mit Schinken
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen. Zugedeckt ca. 15 Min. garen.
Feldsalat mit Schinken
Feldsalat gründlich waschen, Wurzel entfernen und auf vier Tellern verteilen. Walnusskerne grob hacken
Spargelgratin mit Schinken
Sie auch dieses Spargelauflauf-Rezept sowie unser klassisches Rezept für Spargel mit Schinken!
Orangensalat mit Schinken
Schinken in sehr dünne Scheiben schneiden. Orangenscheiben mit den Zwiebeln arrangieren, daneben den Schinken
Pizzastangen mit Schinken
Schinken in Stücke zupfen. Tipp: Vegetarier lassen einfach den Schinken weg.
Warmer Kartoffelsalat klassisch
Die Kartoffeln waschen, in einen Topf geben, Kümmel darüber streuen, salzen, mit kaltem Wasser bedecken