Klassischer Bulgursalat
In einem Topf Gemüsebrühe aufkochen. Bulgur in die kochende Brühe rühren und ca. 1 Min. aufkochen. Topf
Klassische Kürbissuppe
Zwiebel halbieren, schälen und grob würfeln. Karotten schälen und die Enden entfernen. Kürbis waschen
Klassische Béchamelsauce
In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Mit Mehl bestäuben und ca. 2 Min. anschwitzen. Nach
Klassischer Bohneneintopf
Stangenbohnen waschen, Enden mit einem Messer entfernen, Fäden ziehen und halbieren. Kartoffeln schälen
Klassische Nussschnecken
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pekannüsse grob hacken. In einer Schüssel Pekannüsse
Klassische Erbsensuppe
In einer Schüssel Erbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag in ein Sieb abgießen
Klassisches Aioli
Knoblauch schälen und grob hacken. Eier trennen, Eiweiß anderweitig verwenden. Zitrone waschen, halbieren
Klassische Lasagne
Hackfleisch zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Suppengemüse waschen, ggf. Enden entfernen,
Böhmische Knödel mit Pilz-Gulasch
Übriges angebratenes Gulasch wieder zufügen und mit Gulasch und Knödel auf Tellern anrichten und servieren
Rinder-Gulasch mit Kürbis und Kartoffeln
Rinder-Gulasch waschen und trockentupfen. Gulasch darin ca. 5 Min. goldbraun anbraten.
Puten-Gulasch mit Mais und Paprika
Gulasch zugedeckt ca. 10 Min. köcheln. Mais und Putenfleisch zum Gulasch geben und nochmals
Kartoffel-Gulasch mit Weißkohl und Rindswurst
Würstchen die letzten ca. 5 Min. im Gulasch mit erhitzen
Hirsch-Gulasch mit gebratenem Rosenkohl
Gulasch abspülen, trocken tupfen und kräftig salzen Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gulasch mit Speck-Rosenkohl und Bandnudeln
Gulasch waschen, trocken tupfen und kräftig mit Salz Gulasch und Speck-Rosenkohl abschmecken.
Gulasch-Paprika-Suppe mit Bier
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Fleisch waschen, trocken tupfen und ggf. von Sehnen befreien
Wraps mit Gulasch in scharfer Mole
Gulasch in scharfer Mole ca. 5 Min. offen unter häufigerem Gulasch in scharfer Mole darauf verteilen, mit grünen
Szegediner Kürbis-Auberginen-Gulasch
Stärke unter ständigem Rühren in das Gulasch geben Veganes Szegediner Gulasch mit Salz, Pfeffer, Zucker
Warmer Kartoffelsalat klassisch
Die Kartoffeln waschen, in einen Topf geben, Kümmel darüber streuen, salzen, mit kaltem Wasser bedecken