Bunter Nudelsalat mit Wiener Würstchen
Würstchen aus dem Wasser holen, bunten Nudelsalat abschmecken
Karotten-Reis-Brei mit Birne
Karotten schälen, Enden entfernen und grob würfeln Übrigen Brei portionsweise einfrieren.
Herzhafte Tarte mit buntem Gemüse
Kalte Butter grob würfeln. Zucchini, Karotten, Pastinaken und Rote Bete Scheiben
Rotes Thai-Curry mit Ingwer, Chili, Koriander und Jasminreis
Knoblauch schälen, halbieren und in feine Streifen Erdnüsse grob hacken.
Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat
Rote Bete grob in eine Schüssel raspeln. Walnüsse grob hacken.
Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
Knoblauch halbieren, schälen und fein würfeln. Rote Bete, Zwiebel, Knoblauch und restlichen Thymian
Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete
Rote Bete abtropfen lassen, dabei etwa 2 EL Rote-Bete-Wasser Die Hälfte der Roten Bete ebenfalls grob in die Schüssel
Süßkartoffelpuffer mit Roter Bete aus dem Ofen, Crème fraîche und Cranberrieschutney
Karotten und Süßkartoffeln waschen, schälen und grob Rote Bete in Spalten schneiden.
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
In einem hohen Gefäß Aubergine, Paprika, Knoblauch Knoblauch schälen und hacken.
Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und Petersilien-Kartoffeln
In einem Sieb Rote Bete abtropfen. Rote Bete, die Hälfte der Zwiebeln und Schnittlauch
Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
Paprikas waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und in ca. 1,5 cm große Stücke würfeln. Zwiebeln
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Inzwischen Rote Bete zum Abtropfen in ein Sieb geben Rote Bete damit mischen.
Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Kokosnussmilch, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen
Cashewkerne grob hacken. Knoblauch schälen und fein hacken.
Radicchio-Salat mit Brie und gebratener Birne
Walnüsse grob hacken. Tipp: Nach Belieben mit Brot servieren.
Bunte Caprese - Salat mit Kräuterdressing und Pinienkernen
Mozzarella abtropfen lassen, ebenfalls in Scheiben Petersilie und Basilikum waschen, trocken schütteln, grobe
Bibimbab mit Pilz-Hack und buntem Gemüse
Knoblauch schälen und fein hacken. EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und darin Pilze und Knoblauch
Pfifferling-Schnitzel-Pfanne mit breiten Bohnen
Pfifferling-Schnitzel-Pfanne mit breiten Bohnen auf
Bunte Fisch-Garnelen-Spieße mit Limettenbutter
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Bunte Fisch-Garnelen-Spieße auf einer Grillpfanne ca
Roastbeef mit Sauce Tatar und buntem Salat
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Ei in das kochende Wasser geben, ca. 7 Min. garen
Hähnchenspieße mit bunter Kartoffel-Gemüse-Pfanne
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Karotten schälen und in Stücke schneiden. Kartoffeln waschen, je