Sauerkrautsuppe mit Pilzen
Pilze 15 Minuten in einer halben Tasse Wasser einweichen Einweichwasser abschütten und es dabei auffangen, die Pilze
Hirschsteaks mit Pilzen
Saure Sahne und Beeren zur Sauce geben und mit Balsamico Etwas Sauce über die Steaks und Pilze geben.
Pilz-Risotto
Risottozubereitung mit 400 ml Wasser (für 2 Personen, für 4 bzw. 8 Personen entsprechend mehr) und dem
Schweinemedaillons mit Pilzen
Maisgrieß mit Gemüsebrühe aufkochen, sehr klein gewürfelte Tomaten zugeben, pfeffern und kurze Zeit
Blattsalate mit Pilzen
Das Dressing über den Salat geben. Die Pilze und die geviertelten Cocktailtomaten darüber
Pilz-Bruschetta
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und fein würfeln In einer Schüssel Oliven, Pilze und 2/3 des Parmesans
Gefüllte Pilze
Jeweils etwa 1 TL der Masse hineinstreichen und Pilze mit der Füllung nach oben nebeneinander in eine flache
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
Den geputzten Salat mit der Sauce mischen und die Pfannkuchen-Streifen Den Pilz-Salat auf Tellern anrichten.
Pasta alla Moti's mit getrockneten Pilzen und Hähnchenbrustfile
Zuerst werden die getrockneten Pilze in heißes Wasser Nudeln laut Packungsbeilage kochen und mit Parmesan
Pilzschmarrn mit Schnittlauch- Creme Fraîche , und gemischten Salat
Auf ein Backpapier belegtes Backblech erst die Pilze
Thai Curry Hähnchen Schenkel mit gemischten Salat
Und Sauce in einen großen Bräter geben ,Hähnchen salzen
Spaghetti mit Thunfisch-Soße dazu Kopfsalat und Schnibbelbohnen-Salat
Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen ( ich nehme dafür immer daß Öl vom Thunfisch, das von
Rosenkohl-Apfel-Salat mit geröstetem Sesam und Schwarzkümmelsamen
Schwarzkümmelsamen und den gerösteten Sesam über den Salat
Smokey Lachs Lolli
Dann jeweils ein Stück Lachs auf einen Schaschlik Spieß Hilfreiche Tricks zum Grillen von Lachs erfahren Sie
Gebeizter Lachs mit Rösti
Den Lachs ggf. filetieren und anschließend waschen Das Kräuter-Saft-Gemisch über den Lachs verteilen und
Kalte Gurkensuppe mit Lachs
Die Kräuter wie unten beschrieben vorbereiten und fein schneiden. Das Lachsfilet in kleine Würfel schneiden
Dorade mit Limetten-Sauce
Doraden gegebenenfalls nach Packungsanleitung auftauen und trocken tupfen. Knoblauch fein schneiden.
Hähnchen in Apfel-Sauce
Hähnchenbrust mit ausgetretenem Bratensaft in die Apfel-Salbei-Sauce Hähnchenbrust mit Sauce und mit den knusprigen Kartoffeln