Gin Basil Smash
Die Hälfte der Eiswürfel, 2 EL Zitronensaft und Gin zugeben und für ca. 1 Min. kräftig shaken.
Putenspieße mit Mais und Pfirsich
Knoblauch schälen und fein hacken. und Pfirsich auf einem heißen Grill ca. 6 Min. goldbraun
Rhabarber-Feigen-Konfitüre
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Rhabarber-Feigen-Konfitüre heiß in saubere Schraubgläser
Makrelen-Dip mit Gewürzgurken
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen , Gewürzgurken und Joghurt vermengen.
Veganer Kürbis-Pie
Weichen Kürbis fein pürieren. Teig auf wenig Mehl zu einem Kreis ausrollen und eine
Apfel-Feigen-Chutney
Orange heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Honig und Zucker zufügen und ca. weitere 15 Min. unter
Herzhafter Aprikosen-Dip
Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und fein Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken.
Weiße Pizza mit Pfifferlingen
Backofen ca. 15 Min. kross backen. Nach ca. 7 Min. Bleche tauschen.
Weiße-Bohnen-Hummus
Weiße Bohnen in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Coq au vin
Knoblauch schälen und fein hacken. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Gemüsesticks mit dreierlei Dip
In einer Schüssel Frischkäse mit Joghurt verrühren, Gemüsesticks mit den Dips servieren.
Geflügelfrikadellen mit Zitronen-Dip
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. In einer Schüssel saure Sahne, Joghurt und Zitronenschale
Fish and chips
Bier unterrühren, bis ein dickflüssiger, glatter Teig Zugedeckt 30 Min. quellen lassen.
Whoopie Pies mit Erdnussfüllung
, Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit Joghurt Teig ca. 20 Min. kalt stellen.
Hähnchen-Tajine mit Feigen
Feigen waschen und vierteln. Kochen bringen und ca. 15 Min. weich garen.
Erdnuss-Tempura-Teig
Limette heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben Mit dem Limetten-Abrieb und Salz abschmecken.
Radieschen-Gurken-Dip
In einer Schüssel Joghurt mit Mayonnaise und Senf verrühren Kresse mit der Creme vermengen und Radieschen-Gurken-Dip