Taube mit Rotkohl
Zubereitung Tauben: Tauben gründlich waschen, mit Gehacktes füllen, Tauben mit Salz und Pfeffer würzen, in eine
Saure Erdäpfel
Erdäpfel dämpfen, schlälen und vierteln. Speck, würfeln, glasig anlaufen lassen, Zwiebel fein hacken,
Belegte Brote mit Schinken, Schnitt-Käse und Tomate
Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit Schinken, Käse
Pull-apart-Brot mit Bier-Käse-Dip
Inzwischen in einem Topf Butter auf mittlerer Stufe Dann Temperatur reduzieren und Käse in der Soße schmelzen
Wirsing-Quiche mit salzigem Florentiner-Käse-Crunch
Danach in kleine Stücke brechen. lösen, portionieren und mit dem salzigen Florentiner-Käse-Crunch
Wurstsalat von Geflügelwurst, Gouda-Käse und frischen Kräutern
Von der Wurst die Pelle und vom Käse die Rinde entfernen Eier, Wurst, Käse und Gurken in ca. 1–2 cm kleine Würfel
Belegte Brote mit Schnitt-Käse, Schinken und Gewürzgurke
Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit Käse
Erdbeer-Pistazien-Macarons
Salz mit Hilfe eines Handrührgerätes auf höchster Stufe Bindemittel mit Hilfe eines Siebs darüber stäuben und
Macarons mit Quarkcreme und Beeren
Beeren waschen und Macarons in Stücke schneiden. Nach Belieben Quarkcreme und Macarons mit Beeren in
BBQ-Sauce
BBQ-Sauce ca. 5 Min. auf niedriger Stufe köcheln lassen BBQ-Sauce sofort zu Gegrilltem servieren.
Cocktail-Sauce
In einer Schüssel Sahne mit einem Handrührgerät mit Sahne unterheben und bis zum Servieren kalt stellen
Gefüllte Paprika mit Paprika Tomaten Sauce und Reis
Die Sauce mit angerührtem Stärkemehl binden und mit
Gebackene Garnelen mit zumindest selbstgemachter Sauce Tartare
1 Zwiebel, 2 hartgekochte Eier, 2 TL Kapern, 5 kleine Essiggurken fein hacken und mit Naturjoghurt und
Rinderfilet umwickelt mit Schinkenstreifen und Sauce Hollandaise mit Bratkartöffelchen
Die Masse so lange weiterschlagen, bis eine cremige Sauce Ich hatte noch etwas Estragon an die fertige Sauce
Pappardelle in Tomaten-Sahne-Sauce mit Spinat und Knuspertopping
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Sahne mit in die Pfanne geben und ca. 5 Min. köcheln
Pasta mit Spargel, Speck-Sahne-Sauce und Parmesan
Auf niedriger Stufe ca. 5 Min. köcheln lassen. Sauce abschmecken und darübergeben.
Gnocchi mit grünem Spargel in Orangen-Sahne-Sauce
In einer Pfanne Sahne mit 1 Kelle Kochwasser, Orangenschale Grünen Spargel dazugeben, Orangen-Sahne-Sauce darübergießen
Macaron mit Eis und Erdbeeren
Macarons nach Belieben mit den Händen in große Stücke Mit Macarons garnieren und etwas vom Sirup beträufelt
Käse-Buletten mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
Kartoffeln waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden Käse-Buletten aus dem Ofen holen, mit Röstzwiebeln