Fruchtig frischer Linsensalat mit Lauch, Nektarine, Mozzarella und Rucola
Wurzelansatz des Lauchs entfernen und Lauch längs halbieren und Lauch darin ca. 4 Min. anschwitzen.
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
aufkochen und zugedeckt ca. 15 Min. auf mittlerer Stufe In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Tagliatelle mit frischem Pesto vom Basilikum und Gemüse aus Lauch und Tomaten
In der Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und Lauch ca. 2 Min. anbraten.
Gebratenes Hähnchen mit Spinat an Sahne-Weißweinsoße auf Hasselback-Kartoffeln
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen nehmen und mit Hähnchen, Spinat und der Weißwein-Sahne-Sauce
Sellerie-Räuchertofu-Päckchen mit Thymian und Sellerie-Lauch-Gemüse
Räuchertofu mittig halbieren und dann längs in Scheiben Danach auf Küchenbrett auslegen und in ca. 15 cm lange
Cremige One-Pot-Pasta mit Pfifferling, Speck und Lauch
Wurzelansätze vom Lauch entfernen und Lauchstangen längs halbieren.
Im Ofen gebackener Lauch mit Zitronendip und Granatapfel-Minz-Couscous
Lauch mit Wurzelenden längs halbieren, ggf. welke Blätter Sahne servieren.
Cremiger Hack-Lauch-Topf mit Petersilien-Butter-Reis und Sonnenblumenkernen
In einem Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Lauch längs halbieren, fächerförmig aufklappen und erhitzen und Lauch darin ca. 3 Min. anbraten.
Saté-Spieße mit Jasmin-Reis und Mandel-Brokkoli
Pute waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große Stücke Saté-Spieße mit Jasmin-Reis und Mandel-Brokkoli auf
Saté-Spieße mit Pak Choi und geröstetem Blumenkohl
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Pak Choi waschen, längs halbieren und entstrunken.
Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi
In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Pak Choi waschen, längs halbieren und Strunk entfernen
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
Mit Sahne ablöschen und aufkochen. Stufe ca. 5 Min. köcheln.
Puten-Saté-Spieße mit Kartoffelwedges und Koriander-Erdnuss-Salat
Kartoffeln waschen, längs vierteln und in einer Schüssel Saté-Spieße und Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit
Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
Gurke waschen, Enden entfernen, schälen und längs halbieren und brätst die Saté-Spieße darin rundherum ca. 10