Spargel-Banh-Mi mit Wasabi-Mayo
Die Stangen von unten zu einem Drittel schälen und längs Die Möhren schälen und der Länge nach in Scheiben hobeln
Im Ofen gebackener Lauch mit Zitronendip und Granatapfel-Minz-Couscous
Lauch mit Wurzelenden längs halbieren, ggf. welke Blätter Sahne servieren.
Cremige One-Pot-Pasta mit Pfifferling, Speck und Lauch
Wurzelansätze vom Lauch entfernen und Lauchstangen längs halbieren.
Tagliatelle mit frischem Pesto vom Basilikum und Gemüse aus Lauch und Tomaten
In der Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und Lauch ca. 2 Min. anbraten.
Gebratenes Hähnchen mit Spinat an Sahne-Weißweinsoße auf Hasselback-Kartoffeln
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen nehmen und mit Hähnchen, Spinat und der Weißwein-Sahne-Sauce
Fruchtig frischer Linsensalat mit Lauch, Nektarine, Mozzarella und Rucola
Wurzelansatz des Lauchs entfernen und Lauch längs halbieren und Lauch darin ca. 4 Min. anschwitzen.
Sellerie-Räuchertofu-Päckchen mit Thymian und Sellerie-Lauch-Gemüse
Räuchertofu mittig halbieren und dann längs in Scheiben Danach auf Küchenbrett auslegen und in ca. 15 cm lange
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
aufkochen und zugedeckt ca. 15 Min. auf mittlerer Stufe In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Cremiger Hack-Lauch-Topf mit Petersilien-Butter-Reis und Sonnenblumenkernen
In einem Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Lauch längs halbieren, fächerförmig aufklappen und erhitzen und Lauch darin ca. 3 Min. anbraten.
Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi
In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Pak Choi waschen, längs halbieren und Strunk entfernen
Saté-Spieße mit Jasmin-Reis und Mandel-Brokkoli
Pute waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große Stücke Saté-Spieße mit Jasmin-Reis und Mandel-Brokkoli auf
Saté-Spieße mit Pak Choi und geröstetem Blumenkohl
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Pak Choi waschen, längs halbieren und entstrunken.
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
Mit Sahne ablöschen und aufkochen. Stufe ca. 5 Min. köcheln.
Puten-Saté-Spieße mit Kartoffelwedges und Koriander-Erdnuss-Salat
Kartoffeln waschen, längs vierteln und in einer Schüssel Saté-Spieße und Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit
Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
Gurke waschen, Enden entfernen, schälen und längs halbieren und brätst die Saté-Spieße darin rundherum ca. 10