Tagliatelle al Vino Rosso
Rinderfilet in dünne Streifen schneiden. Schalotten schälen und vierteln. Öl in einer Pfanne erhitzen
Linsen-Pilz-Pfanne mit Schinkenchips
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe Trauben waschen und längs halbieren.
Spinat-Pizza mit Pilzen und Mozzarella
schütteln, Wurzelenden entfernen und schräg in dünne Ringe Nach ca. 7 Min. die Bleche tauschen.
Schnitzel mit Pilzen und Spätzle in Rahmsoße
Champignons ggf. mit Küchenkrepp putzen und in 1 cm dicke Mit Brühe und Sahne ablöschen und für ca. 3–4 Min.
One-Pot-Pasta mit Pilzen
In einem Topf Speck auf mittlerer Stufe ca. 3 Min. Speckfett Champignons und Zwiebeln unter Wenden ca. 3 Min
Pilz-Pflanzerl mit Apfelkompott und Kartoffelstampf
zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe ca. 20 Min Pilze darin ca. 5 Min. bei starker Hitze braten, bis
Vegane Pasta mit Erbsensauce und Pilzen
Spaghetti darin ca. 9 Min. bissfest garen. Pilze darin ca. 5 Min. anbraten.
Makkaroni mit Hackfleisch-Pilz-Ragù
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe ebenfalls zur Sauce geben, aufkochen und ca. 5–7 Min
Galettes mit Pilz-Kochschinken-Füllung
Teig zugedeckt ca. 45 Min. quellen lassen. Ca. 1–2 Min. backen, dann wenden.
Pilz-Zucchini-Spieße in Knoblauchmarinade
Zucchini waschen, Enden entfernen und in etwa 1,5 cm dicke zusäztliches Aroma zu geben, verwende statt Holzspieße lange
Ravioli mit Pilz-Spinat-Gemüse
Schalotte mit Pilzen darin ca. 4 Min. anbraten. Spinat ca. 2 Min. zusammenfallen lassen.
Vegetarische Frikadellen mit Pilzen und Feldsalat
Hierfür die Masse mit leichtem Druck zwischen den Händen Die Frikadellen ebenfalls mit leichtem Druck formen
Böhmische Knödel mit Pilz-Gulasch
Zugedeckt 10 Min. gehen lassen. Dann nochmals kurz zu Rollen (à ca. 25 cm lang) ausziehen
Herbstliches Omelette mit Spitzkohl und Pilzen
Eiermasse hineingeben und bei mittlerer Hitze ca. 7 Min Omelette weitere ca. 2 Min. goldbraun backen, über
Maultaschensalat mit gebratenen Pilzen und Röstzwiebeln
auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und darin Pilze etwas Salz unter gelegentlichem Schwenken ca. 4–5 Min
Vegane Spinat Pizza mit Pilzen
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in dünne Scheiben mit veganem Reibegenuss bestreuen und für ca. 20 Min
Fusilli in Sahnesoße mit Spinat und Pilzen
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe ca. 4 Min. anbraten.
Racletteknödel mit Pilz-Brokkoli-Gemüse
trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in feine Ringe Ringe schneiden.
Gnocchi mit Pilz-Rosenkohl-Gemüse
Mango waschen, schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Sahne ablöschen, Mango
Gebratene Schupfnudeln mit Speck und Pilzen
Zwiebeln zugeben und ca. 2 Min. mitbraten. Speck-Pilz-Mix aus der Schüssel zu den Schupfnudeln
Winterliche Rotkohlrouladen mit gebratenen Pilzen
Rotkohl hineinlegen und ca. 8 Min. kochen. Rote Zwiebel halbieren, schälen und in Ringe schneiden
Vegetarische Rotkohlsuppe mit Pilzen & Orange
ca. 4–5 Min. anbraten. Nach Ablauf der Garzeit Suppe für 1 Min.
Pierogi mit Pilz-Sahne-Soße
Zwiebel zugeben und ca. 2 Min. mitbraten. Derweil Pierogi im siedenden Salzwasser ca. 8 Min.
Grüne Spinat-Pfannkuchen mit Pilzen
Zwiebeln, Pfifferlinge und Champignons darin ca. 5 Min Pfannkuchen ca. 1–2 Min. goldbraun ausbacken, bis er