Mini-Nudelnester

Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 10 Min. al dente Törtchen ca. 20–25 Min. im Ofen backen.

Mini-Waffeln

Fertig gebackene Mini-Waffeln auf einem Kuchengitter Mini-Waffeln mit Puderzucker bestäuben und servieren

Mini-Quiche

Mit Sahne ablöschen und Temperatur auf niedrige Stufe des Backofens ca. 25–30 Min. goldgelb backen.

Gurkenlimo mit Minze

Gurke waschen, abtrocknen und schälen, Schalen aufheben Gurken-Minze-Mix durch ein Sieb streichen und dabei

Gegrillter Römersalat mit Salsa aus Melonen und Tomaten

Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben erhitzen und den Salat auf der Schnittfläche ca. 1–2 Min

Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons

erhitzen und Toastbrotwürfel darin rundherum ca. 3 Min Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Ringe

Sommer-Salat mit Himbeeren, Melone und Zitronendressing

Melone halbieren, Kerngehäuse entfernen und mithilfe Zitrone waschen, 1 TL Schale abreiben, halbieren und

Flammkuchen aus der Pfanne mit Serrano Schinken und Melone

Melone schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel darin ca. 2 Min. anbraten.

Maronen-Kokossuppe

Kokosmilch, Brühe und Sahne angießen und aufkochen, Hitze reduzieren und das Ganze 15 Minuten leise köcheln

Geröstete Maronen

Auch die unter der Schale liegende Samenhaut sollte ca. 1 Min. einweichen.

Birne Helene

Birnen mit je einer Kugel Vanilleeis und frischer Minze

Tiramisu mit Maronen

Maronen fein hacken. Tiramisu mit Maronen bis zum Servieren mind. 1 Std.

Birne Helene

Birnenhälften in den heißen Sud legen und darin für ca. 6 Min

Maronen im Backofen

Maronen mit einer Messerspitze kreuzweise einritzen Im Ofen ca. 25–30 Min. backen.

No-Bake-Piña-Colada-Kuchen

Zitrone heiß abwaschen, etwa 2 TL Schale fein abreiben No-Bake-Piña-Colada-Kuchen min. 3 Std. im Kühlschrank

Knusperküchlein mit Sahne

Sahne mit Zucker und 500 ml Sahnesteif steif schlagen Restliche Sahne steif schlagen, die Seiten der Törtchen

Eisschokolade mit Sahne

In einem hohen Gefäß Sahne mithilfe eines Handrührgerätes Eine Kugel Vanilleeis hineingeben, mit Sahne und Schokosauce

Khaki + Walnüsse

Radicchio-Schalen

Die äußeren Blätter des Radicchios entfernen und 8 ganze Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren

Rhabarbersirup aus Schalen

Für ca. 2 Min. kochen lassen. Nach Belieben mit Minze und Eiswürfeln garnieren und

Erdbeer Quark-Sahne Torte

Eiweiß mit einer Prise Salz, einem spritzer Zitronensaft und der Hälfte des Zuckers zur einem festen

Nuss Sahne Eierlikör Torte

Jetzt kommt das Mehl mit dem Backpulver gemischt hinzu Die geschlagene Sahne unterheben.

Pudding saure Sahne mit Sauerkirschen

Den Teig in eine gefettete Springform geben und 15 Minuten bei 190 Grad Ober/Unterhitze backen. Die Puddingmischung

Birnenkuchen mit Sahne Schmand Guss

Mürbeteig in die Springform Rand hochziehen und die Semmelbrösel auf den Boden streuen mit den Birnen