Kiwi schälen, längs vierteln und in Stücke schneiden Vorsichtig wenden und nochmals ca. 1–2 Min. goldbraun
Die rote Bete in Scheiben schneiden oder hobeln. Die Zwiebel schälen, halbieren und klein würfeln. Den
Mehl in eine Schüssel geben. Thymianblättchen von den Zweigen ziehen und mit der Hefe, dem Backpulver
In einem Topf Butter auf niedriger Stufe schmelzen, Im Ofen ca. 8 Min. vorbacken.
Die Kiwis schälen und in grobe Stücke schneiden. In einem hohen Gefäß Kiwis mit übriger Minze, Honig
In einer Schüssel Zucker und weiche Butter mischen. Mini-Croissants im Ofen ca. 8–10 Min. goldgelb backen
Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen ca. 25 Min Kartoffelwedges mit Mini-Frikadellen aus dem Ofen nehmen
Im Kühlschrank min. 3 Std. kaltstellen. Mini-Orangen-Charlottes nach Belieben mit Sahnetupfer
trocken schütteln, Wurzelansätze entfernen und in Ringe Bleche nacheinander im Backofen ca. 15 Min. backen.
Butter würfeln. Ei trennen. In einer Schüssel Butter mit Eigelb, Zucker, Salz,
Butter, Parmesan und Petersilie hinzufügen und mit Risi e Bisi ca. 1 Min. im Mixbehälter quellen lassen
Kalte Butter würfeln und mit dem Mehl vermengen. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kalt stellen
In einem Topf Brühe ggf. anrühren und mit Bulgur und Aprikosen und Pistazien zum Bulgur in den Topf geben
Die Masse zu Burgern formen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Für den Cole Slaw zuerst den Kohl in feine Streifen schneiden oder reiben. Anschließend die Möhre schälen
Für die Burger-Soße, die Mayonnaise, Senf und Ketchup Die veganen Burger Buns mit der Burger-Soße bestreichen
auf einem Backblech verteilen und im Ofen ca. 10–15 Min Crispy Chicken Burger mit Coleslaw, Salatblatt, paniertem
Stufe erhitzen und Patties von beiden Seiten ca. 5 Min Süßkartoffelpommes zum Burger servieren.
bis hoher Stufe erhitzen und von jeder Seite ca. 5 Min Inzwischen Zwiebeln halbieren, schälen und in Ringe
auf hoher Stufe erhitzen und Kürbis darin ca. 3–5 Min Mit Honig beträufeln und ca. 2 Min. karamellisieren
Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Tofu ca. 4 Min
Für den Belag Zwiebel pellen, in feine Ringe schneiden Burger-Buns aufschneiden.