Mini Kartoffelklöße mit Pfifferling-Spinat-Rahm
Paniermehl darin ca. 2 Min. goldbraun rösten. Zwiebel mit Pfifferlingen ca. 5 Min. anbraten.
Himbeer-Minz-Baisertörtchen
Inzwischen Minze waschen und trocken schütteln, Blätter Himbeer-Minz-Baisertörtchen kurz vor dem Servieren
Erdbeeren mit Minz-Quarkcreme
Minze waschen, trocken schütteln und bis auf einige Mit Minze garnieren und servieren.
Zitronen-Minz-Marinade
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen Tipp: Die Zitronen-Minz-Marinade schmeckt auch als
Orangen-Minz-Eistee
mit ca. 400 ml heißem Wasser aufgießen und ca. 2–3 Min Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen von
Minz-Salat mit Hühnchen
mit Salz und Pfeffer würzen, Lorbeer, Piment und Minze hineingeben und für 15-20 Min. backen.
Zitrus-Minz-Switchel
Eiswürfel in Gläser verteilen, Sirup, Wasser, Minze Wenn Ihnen der Zitrus-Minz-Switchel schmeckt, probieren
Fischfilet mit Minz-Sauce
Fischfilet mit Öl einpinseln und pfeffern. Auf jeder Seite 4 Minuten braten. Mit Estragon und Salz bestreut
Honigmelonen-Minz-Eistee
Minze waschen und trocken schütteln. auf niedrigster Stufe ca. 5 Min. ziehen lassen.
Beeren-Minz-Limo
Minze zum Beerenpüree hinzufügen und mit Mineralwasser Beeren-Minz-Limo gekühlt servieren. Zum Wohl!
Mango-Minz-Drink
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen In einem hohen Gefäß Mango, Zitronensaft, Minze und
Melonen-Minz-Shake
Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen In einem Gefäß mit dem Pürierstab Wassermelone, Minze
Manti als Rose bzw Schnecke
In das Mehl alle Zutaten bis auf Wasser vermengen und nach und nach Wasser zugeben bis ein geschmeidiger
Rheinischer Sauerbraten vom Galloway-Rind
Grafschafter Rübenkraut und 6 EL Rosinen hinzufügen und 30 min Süß, sauer, salzig, ein Fest für die Sinne.
Risi e Bisi – Risotto mit Erbsen und Schinken
Reis zugeben und ca. 2 Min. mitrösten. Risi e Bisi auf Tellern anrichten und mit Petersilie
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
Backpulver und eine Prise Salz einrühren und ca. 5 Min Weizen-Mini-Blinis auf Küchenkrepp abtropfen lassen
Kräuter-Mini-Frikadellen mit Sugo vom Paprika und Balkansalat
Paprika auf der obersten Schiene im Ofen ca. 8 Min. Hackbällchen auf das Backblech legen und ca. 15 Min
Schweinefilet aus dem Ofen mit Minzgremolata und Risi e bisi
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 7 Min. angaren. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen
Vegane Mini-Schnitzel in Kräutersauce an Erbsen-Kartoffelstampf
zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe ca. 15 Min Erbsen zugeben und weitere ca. 10 Min. köcheln.
Veganer Wikingertopf mit Mini-Frikadellen und Schnittlauch-Kartoffelstampf
zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe ca. 25 Min Aufkochen, Erbsen und vegane Mini-Frikadellen zugeben
Veganer Räubertopf mit Champignons und veganen Mini-Frikadellen
Für ca. 20 Min. auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Räubertopf für ca. 3 Min. ziehen lassen.
Manti
Salzwasser im Topf zum Kochen bringen und die Manti Die Manti auf einem Teller mit der Soße servieren.
