Gin Basil Smash
waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen Gin Basil Smash durch ein Sieb in das Glas geben.
Putenspieße mit Mais und Pfirsich
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen und Pfirsich auf einem heißen Grill ca. 6 Min. goldbraun
Rhabarber-Feigen-Konfitüre
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Rhabarber-Feigen-Konfitüre heiß in saubere Schraubgläser
Makrelen-Dip mit Gewürzgurken
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen
Veganer Kürbis-Pie
Weichen Kürbis fein pürieren. Teig auf wenig Mehl zu einem Kreis ausrollen und eine
Apfel-Feigen-Chutney
Orange heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen
Herzhafter Aprikosen-Dip
Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken. Thymian waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen
Weiße Pizza mit Pfifferlingen
waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen Nach ca. 7 Min. Bleche tauschen.
Weiße-Bohnen-Hummus
Weiße Bohnen in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Coq au vin
Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Gemüsesticks mit dreierlei Dip
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen Gurke ggf. schälen, längs dritteln und jeweils in Sticks
Geflügelfrikadellen mit Zitronen-Dip
Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, sehr fein Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
Whoopie Pies mit Erdnussfüllung
Teig ca. 20 Min. kalt stellen. Puderzucker sieben und nach und nach unter Rühren zufügen
Hähnchen-Tajine mit Feigen
Feigen waschen und vierteln. waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen
Erdnuss-Tempura-Teig
Limette heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben Mehl, Stärke, Weißwein und Wasser zu einem glatten Teig
Weißer Spargel Grundrezept
Anschließend durch ein Sieb abgießen, dabei die Flüssigkeit Spargel zugeben und ca. 15 Min. garen.