Gebratene Pute mit Käse-Kartoffeln als Smashed-Potatoes und Guacamole
Die Käse-Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit Pute und
Herbstlich mildes Kürbis-Chili mit selbstgemachtem Käse-Kräuterbaguette
Kidneybohnen und Mais in ein Sieb abgießen und abtropfen Kidneybohnen, Mais und gehackte Tomaten zugeben, mit
Tomaten-Suppe mit weißen Bohnen und Käse-Reis-Plätzchen
In einem Topf Reis mit ca. 250 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und auf kleiner bis mittlerer Stufe ca
Spaghetti mit Schinken und buntem Gemüse in Käse-Sahne-Sauce
Karotten schälen, Enden entfernen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen
Garam-Masala-Ragout mit Pute, Spinat und Naan-Brot
Naan-Teig in acht Teile teilen, nochmals durchkneten Garam-Masala-Ragout mit Pute, Spinat und Naan-Brot
Asia-Meatballs mit Kokosdressing, Glasnudel-Gemüse-Salat und Erdnüssen
Backofen auf 150° C (Umluft) vorheizen. Limette halbieren und Saft auspressen. Chili waschen, trockentupfen
Käse-Buletten mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
Käse-Buletten aus dem Ofen holen, mit Röstzwiebeln
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote
Gebackene Aubergine mit Feta-Käse zu Ofenkartoffel an Fenchel-Orangen-Salat
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in ca. 1 cm dicke Scheiben
Spaghetti mit fruchtiger Apfel-Tomaten-Soße zu Parmesan und Salat mit Nüssen
Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und die weißen und die grünen Teile getrennt voneinander in Ringe
Tom-Kha-Gai Suppe
Die Kokosmilch und die Hühnerbrühe zusammen mit der Hühnerbrust, etwas Zitronengras, Limettenblättern
Aji de gallina – scharfes Hähnchenragout
Derweil Nüsse grob hacken, zufügen und ca. 1–2 Min. Brühe übergießen und kurz einweichen lassen, Zwiebel-Nuss-Gemisch
Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
halbieren oder vierteln und in einer Schüssel mit 1 TL Ras In einer Schüssel Couscous und 1 TL Ras el Hanout mit
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Inzwischen in einer Schüssel Sojaghurt mit Ras el Hanout Gebackene Süßkartoffel und Salat mit Ras-el-Hanout-Dip
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
halbieren oder vierteln und in einer Schüssel mit Ras beispielsweise auch mit Öl, etwas Salz und wahlweise mit Nüssen