Gin Basil Smash
Die Hälfte der Eiswürfel, 2 EL Zitronensaft und Gin zugeben und für ca. 1 Min. kräftig shaken.
Putenspieße mit Mais und Pfirsich
Knoblauch schälen und fein hacken. und Pfirsich auf einem heißen Grill ca. 6 Min. goldbraun
Rhabarber-Feigen-Konfitüre
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Rhabarber-Feigen-Konfitüre heiß in saubere Schraubgläser
Makrelen-Dip mit Gewürzgurken
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen
Veganer Kürbis-Pie
Weichen Kürbis fein pürieren. Teig auf wenig Mehl zu einem Kreis ausrollen und eine
Apfel-Feigen-Chutney
Orange heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Viel Freude beim Genuss!
Herzhafter Aprikosen-Dip
Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und fein Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken.
Weiße Pizza mit Pfifferlingen
Backofen ca. 15 Min. kross backen. Nach ca. 7 Min. Bleche tauschen.
Weiße-Bohnen-Hummus
Weiße Bohnen in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Coq au vin
Knoblauch schälen und fein hacken. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Gemüsesticks mit dreierlei Dip
Einen Dip mit Petersilie vermengen und abschmecken. Gemüsesticks mit den Dips servieren.
Geflügelfrikadellen mit Zitronen-Dip
Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, sehr fein Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
Fish and chips
Bier unterrühren, bis ein dickflüssiger, glatter Teig Zugedeckt 30 Min. quellen lassen.
Whoopie Pies mit Erdnussfüllung
Teig ca. 20 Min. kalt stellen. Erdnüsse fein hacken und Whoopie Pies mit dem Rand
Hähnchen-Tajine mit Feigen
Feigen waschen und vierteln. Kochen bringen und ca. 15 Min. weich garen.
Dattel-Kokos-Kekse
Datteln fein hacken. Zitronensaft mit übrigem Puderzucker und Rum zu einem Guss
Erdnuss-Tempura-Teig
Limette heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben Mehl, Stärke, Weißwein und Wasser zu einem glatten Teig
