Pasta mit Pilz-Tomatensauce
Nudeln nach Packungsanleitung in 1 Liter Salzwasser mm dicke Scheiben schneiden.
Kleine Pfannküchle mit Eis
Backofen auf 80 °C vorheizen. Etwas Öl erhitzen und aus dem Teig in Etappen 4 kleine
Pilz-Gemüse-Pfanne
Spaghetti nach Packungsanleitung garen. Gemüse bis auf die Tomaten mit restlichem Öl fünf Minuten
Spaghetti al amatriciana
Geschälte Tomaten dazu geben, zerdrücken und für 10 Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen
Macadamia-Honig-Eis
g der karamelisierten Nüsse beiseite nehmen und auf Für mindestens 3 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Apfelküchle mit Vanille-Eis
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Im Backofen auf der mittleren Schiene binnen etwa 20
Pot-au-feu vom Rind
Mit 3 l kaltem Wasser bedecken, langsam zum Sieden Bei niedriger Temperatur 1 3/4 Stunden weich kochen
Putenschnitzel mit Pilzen und Kräuter-Schupfnudeln
Teig zu einer Rolle (ca. 4 cm Durchmesser) formen, In 1 EL heißem Öl anbraten.
Burger: The big American
Teig abgedeckt 2–3 Stunden gehen lassen. Teig noch einmal kräftig durchkneten, 6–8 Buns formen
Trauben-Quark-Eis
. 100 ml Wasser mit dem Zucker und der Vanille unter Zugedeckt 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Erdbeer-Bars
Einen eckigen Backrahmen (20 x 25) auf ein mit Backpapier Das Blech 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Gin Switchel
Für den Switchel 250 ml Wasser erhitzen. cl Gin und 6 cl Switchel (Verhälnis 1:3) ins Glas geben
Cacio e Pepe
Packungsanleitung in ausreichend kochendem Salzwasser „al und etwas Nudelwasser dabei auffangen. 250 – 300 ml
Spätzle-Pilz-Pfanne
vier Minuten unter ständigem Schwenken der Pfanne in Öl Auf der mittleren Schiene des Backofens 15 Minuten
Dim Sum
Die Wan-Tan-Blätter nebeneinander auf eine mit Mehl geben und für 6-10 Minuten dämpfen.
Croque en Bouche
. 2 bis 4 Minuten ein Teigkloß und eine weiße Schicht . 60 Windbeutel spritzen.
Bacon-Jam
3 EL des Bratfetts wieder in die Pfanne geben, erhitzen 12-15 Minuten leise köcheln lassen.
Mai Tai
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Cocktail Shaker Den Mai Tai mit dem Cocktailsieb auf zwei frische Eiswürfel
Schnitzeltopf mit Pilzen
Die Taler mit Öl bestreichen und 25 Min. auf der mittleren Die Dressing-Zutaten mit 2 EL heißem Wasser verrühren
Schokotorte Dimi de Luxe
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft Den Boden der Springform (23 cm Durchmesser) mit Backpapier
Rinderbraten mediterrane Art
Das Gemüse schälen bzw. putzen und in 1 cm große Stücke Dann 1- 1 1/2 Stunden bei 180 Grad Ober-/Unterhitze
Pho-Suppe mit Pangasius
. 3 Minuten anschwitzen. Die Fischsuppe für 10 Minuten leicht köcheln lassen