Hähnchen und grüner Spargel mit Kroketten an Orangen-Hollandaise
Kroketten in den Ofen schieben und weitere ca. 15 Min Guten Appetit!
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
Schalotte mit Spargel darin ca. 5 Min. braten. Guten Appetit!
Schupfnudeln mit Kasseler, Lauch-Rahm-Gemüse und Röstzwiebeln
Lauch längs halbieren, Wurzelenden entfernen, in Ringe Guten Appetit!
Kasseler in Apfel-Schalotten-Sud mit Haselnuss-Schupfnudeln
Alles ca. 10 Min. köcheln. Guten Appetit!
Lammfilet mit grünen Bohnen und gefüllten Capeletti in Burgundersauce
dünn abschneiden und im kochenden Salzwasser ca. 6 Min Guten Appetit!
Ravioli mit gebratenem grünem Spargel, Petersilienöl und Salzmandeln
Mandeln und 1 Prise Salz zum Eiklar geben und alles gut Guten Appetit!
Chicken Wings mit Avocado, Tomaten und roten Zwiebeln
Tomaten waschen, halbieren, grünen Strunk entfernen Guten Appetit!
Rindersteak mit Fächerkartoffeln und grünen Bohnen an Soße vom Granatapfel
Kartoffeln waschen und fächerförmig in ca. 0,3 cm breiten Guten Appetit!
Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
Walnüsse fettfrei unter ständigem Schwenken ca. 2 Min Guten Appetit!
Gebratenes Filet vom Kabeljau mit roten Linsen und Minze
abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Guten Appetit!
Nudeln mit Pfifferling-Rahm-Sauce und Schwarzwälder Schinken
Tagliatelle mit Pfifferling-Rahm-Sauce auf Tellern Guten Appetit!
Gegrillte Dorade mit grünem Spargel und Chili-Butter
Nach ca. 10 Min. grünen Spargel ebenfalls auf den Grill Guten Appetit!
Rote-Bete-Suppe mit Radieschen, Croutons und Kresse
Rote Bete ebenfalls grob würfeln. Guten Appetit!
Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln
Stufe erhitzen und Pinienkerne fettfrei für ca. 2–3 Min Guten Appetit!
Chorizo-Pfanne mit grünem Mojo-Verde-Dip
In einem hohen Gefäß grüne Paprika, 2 EL Olivenöl, Guten Appetit!
Koteletts mit krossen Kartoffeln und Pastinaken-Haselnuss-Rahm
Koteletts mit krossen Kartoffeln und Pastinaken-Haselnuss-Rahm Guten Appetit!
Ricotta-Spinat-Ravioli mit rotem Grillgemüse und Mozzarella
Karotten waschen, schälen, diagonal in ca. 1 cm dicke Guten Appetit!
Rib-Eye-Steak mit jungem Spinat und Buchteln
Rib-Eye-Steaks waschen, trocken tupfen und mit Salz Guten Appetit!
Spätzle in Rahm-Champignons mit geschmorten Zwiebeln und Salat
Spätzle mit Rahm-Champignons, geschmorten Zwiebeln Guten Appetit!
Glacierte Karotten mit Rote-Bete-Stampf und Crôutons
Salzwasser bedeckt im Topf aufkochen und danach ca. 15 Min Guten Appetit!
Gnocchi mit grünem Spargel in Orangen-Sahne-Sauce
Grünen Spargel dazugeben, Orangen-Sahne-Sauce darübergießen Guten Appetit!
Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln
Rote Zwiebeln schälen und fein würfeln. 1 EL Olivenöl Guten Appetit!