Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
Backpapier mit 2 EL Olivenöl marinieren und im Ofen ca. 25 Min Fladenbrot im Ofen ca. 5 Min. aufbacken.
Gebackene Kartoffeln mit Trauben-Mozzarella-Salat und grüner Kräutersauce
Pumpernickelbrösel unter ständigem Rühren ca. 2–3 Min Guten Appetit!
Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und Petersilien-Kartoffeln
Aus der Masse etwa 3 cm dicke Klopse formen. Guten Appetit!
Grüner Reis mit Süßkartoffel aus dem Ofen und Pesto von Kräuter und Erdnuss
waschen, schälen, längs halbieren und in ca. 0,5 cm Guten Appetit
Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
vierteln, Strunk und Kerne entfernen und in ca. 1,5 cm Guten Appetit!
Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Kokosnussmilch, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen
aufkochen und zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 12 Min Guten Appetit!
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Rinderhüfte à la Duxelles mit Jus und Lauch servieren Guten Appetit!
Vegane Königsberger Klopse in sämiger Zitronen-Kapernsauce, Petersilienkartoffelpüree und Roter Bete
Rote Bete mit Petersilienkartoffelpüree vorsichtig Guten Appetit!
Vegane BBQ-Pizza mit Räuchertofu, Hack, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce
Dabei einen ca. 1 cm breiten Rand frei lassen. Guten Appetit!
Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
auf mittlerer Stufe erhitzen und Schalotte ca. 2 Min Sojasauce und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 3 Min
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
auf einem Backblech verteilen und im Ofen ca. 20 Min Guten Appetit!
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Zugedeckt ca. 15 Min. auf mittlerer Stufe köcheln. Guten Appetit!
Gateau aux pommes à la crème patissière (Französischer Apfelkuchen)
Salz hinzu und verknete den Teig, bis sich alles gut dicken Rolle und drücke sie als Rand innen an den
Gefüllte Chili sin carne Zucchini mit Vemondo veganem Hack auf Kürbis-Quinoa Gemüse
das weiche Kerngehäuse entfernen, sodass ein ca. 1 cm Guten Appetit!
Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
Rote Bete in Würfel schneiden. Guten Appetit!
Mouse au chocolat
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einem Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen und das Eiweiß
Religieuses au café (Windbeutel mit Kaffeecreme)
Teig in eine Schüssel geben und 10 Min. abkühlen lassen Brandteigteilchen darüber einschieben und ca. 30 Min
Mousse au Café
Mind. 3 Stunden kühl stellen. Mousse au Café nach Belieben mit Erdbeeren garnieren
Mousse au chocolat
Die Himbeeren waschen und zum Trocknen auf einigen Himbeeren, Orangenabrieb, Salz, geschnittene Minze
Mousse au Chocolat-Torte
Eine Springform mit 19 cm Durchmesser buttern und den Zwei Spritzbeutel mit runder Tülle (5 mm) mit dunkler
Babas au café mit Birnenschmand
Ca. 30 Min. zugedeckt gehen lassen. Birnenschmand zu den Babas au café servieren.