Spaghetti mit Schnitzelstreifen und Pilz-Rahm-Sauce
dünnen Stiften weiterverarbeiten (alternativ Zucchini grob Pilze, Zwiebel, Zucchini und weiße Frühlingszwiebeln
Spicy Ginger Dal mit Raita und Koriander
Raita dazu reichen und mit Limettenschnitzen servieren Tipp: Raita wird in Indien traditionell als Beilage
Tomaten-Fenchel-Suppe mit Feta-Topping
Tomaten häuten und grob würfeln. Feta zerbröseln und in einer Schüssel mit Fenchelgrün
Schweinefilet im Blätterteig mit Pilzen und Rahm-Spinat
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und klein würfeln In einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen und Pilze mit
Longdrink mit Schwarzwald Pink Gin refreshed
zum Rand mit Eiswürfeln auffüllen. 5 cl Schwarzwald Pink
Wok-Gemüse mit gebratener Pute und Reis
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben Wok Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Pute
Pytt i panna – schwedisches Bauernfrühstück
In einer ersten Pfanne 3 EL Öl auf mittlerer Stufe Gemüse auf Tellern verteilen, Spiegelei und Rote Bete
Feta-Tomaten-Spieße mit Minze und Pinienkernen
Feta mit Küchenkrepp etwas trocken tupfen und in 16 Feta aus der Marinade nehmen und etwas abtropfen lassen
Nudelsalat mit Tomaten, Spargel, Pistazien und Feta
Tomaten, Spargel und Pistazien auf Tellern verteilen, Feta
Fusilli mit Pute in cremiger Lauch-Champignonsoße
Pute zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Pute waschen, trocken tupfen, in ca. 2 cm große Stücke
Pasta in Frischkäse-Erbsen-Sauce mit Katenschinken
Pasta und Erbsen in die Pfanne geben, vermengen und Nimm für die Frischkäsemischung trotzdem erst mal nur
Tortellini in Pilz-Schinken-Sahne-Sauce
Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Pilze Mittlerweile Speck und Zwiebeln wieder zu den Pilzen
Pute und Brokkoli an grünem Quinoa-Risotto
Strunk grob würfeln. waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grobe
Gebratene Pasta mit Tomaten und Dill-Creme
Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen Gebratene Pasta mit Tomaten und Dill-Creme auf Tellern
Pizza Margherita – Grundrezept für Teig und Soße
Teig zugedeckt ca. 1 Std. an einem warmen, zugfreien Ort Die Pizzen für das zweite Blech erst kurz bevor sie
Papas chorreadas – Kartoffeln in scharfer Tomatensoße
Petersilie waschen, Blätter von den Stielen zupfen und grob
Gefüllte Zucchini mit gebratenen Pilzen und Knoblauchjoghurt
Anschließend auf einem Rost im Ofen ca. 10 Min. vorbacken Parmesan grob reiben.
Vegane Pasta mit Räuchertofu, Gurke und Dill
Vegane Pasta auf tiefen Teller verteilen und jeweils
Schnelle Lachs-Pasta mit Sahnesoße und Dill
Einige schöne Dillspitzen beiseitelegen, grobe Stiele Etwa 1 TL pro Liter ist perfekt.
Indisches Linsen-Dal mit Raita und Basmatireis
Inzwischen Gurke waschen und grob in eine Schüssel verteilen, Dal dazu anrichten und zusammen mit der Raita