Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Sesam darin ca. 2 Min. fettfrei rösten.
Joghurt-Himbeer Eis am Stiel
Himbeeren waschen und ggf. verlesen. 8 Himbeeren beiseitelegen Servieren kurz in heißes Wasser tauchen, Joghurt-Himbeer-Eis
Hot Dog mit Guacamole und Nachos
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Würstchen bei kleiner Stufe im Wasser ca. 10 Min. warm
Omelett mit Zucchini und Dill
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Für jedes Omelett je 1 EL Butter in der Pfanne bei
Linsen-Dal mit Reis
mit Knoblauch und Ingwer ca. 2 Min. anbraten. und zugedeckt ca. 10 Min. garen.
New York Style Hot Dog
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Inzwischen in einer Pfanne Sauerkraut auf mittlerer
Longdrink mit Schwarzwald Gin
Sommer Gin, 2 cl naturtrüben Apfelsaft und 2 cl frischen Die Gläser bis zum Rand mit Eiswürfeln füllen.
Nudeln mit geräuchertem Lachs in cremiger Fenchel-Sahnesoße mit Dill
Wasser und Sahne zum Fenchel geben, mit Salz und Pfeffer Nudeln und Fenchel-Sahne-Sauce in einer Schüssel mischen
Thunfisch-Pizza mit Mozzarella, Rucola und Chili-Öl
und Knoblauch darin ca. 1 Min. farblos anschwitzen. Mozzarella trockentupfen und mit den Händen grob in
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Pfanne nicht säubern. 1 EL Öl in der Pfanne auf hoher Pfanne säubern. 1 EL Öl in der gesäuberten Pfanne auf
Carrot Dog (Veganer Hot Dog)
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Karotten aus der Marinade nehmen und darin ca. 2 Min
Gin-Tonic-Tiramisu
Von einer Limette etwa 3 TL Schale fein abreiben, halbieren TL Limettenschale und 1 EL Limettensaft cremig rühren
Joghurt-Eis mit Butterkeksen
In einer flachen Schale ca. 1 Std. tiefkühlen. Weitere ca. 2 Std. tiefkühlen, dabei alle ca. 30 Min
Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse
Fleisch in der Pfanne ca. 6–8 Min. rundherum grillen Auf mittlerer Stufe Pfanne erhitzen und ca. 2 Min.
Hackfleischsuppe mit Lauch und Mais
, Sahne und das Lorbeerblatt dazugeben und mit Salz Minuten/Stufe 1/100 °C garen.
Aquafaba Mousse au Chocolate
Mit einem Handrührgerät mit Schneebesen ca. 10 Min. In einem Topf ca. 500 ml Wasser zum Sieden bringen.
Longdrink mit Schwarzwald Sommer Gin Refreshed
In Longdrink-Gläser jeweils 5 cl Schwarzwald Refresh Summer Gin geben. 2 cl Solevita Johannisbeersirup
Low-Carb-Pizzen à la Caprese
Zucchini mit den Händen auspressen, sodass überschüssiges runden Pizzaböden (ca. 1 cm hoch) formen und ca. 5
Spaghetti mit Paprika-Knoblauch-Öl und Parmesan
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und
Gateau aux pommes à la crème patissière (Französischer Apfelkuchen)
cm dicken Rolle und drücke sie als Rand innen an den Tortenring flach, der Rand sollte etwa 4-5 cm hoch
Cookie-Dough-Eis
60 g Mehl, 1 TL Vanillinzucker, 1 Prise Salz und 25 Anschließend Keksteig mit den Händen krümelig verkneten
Veganer gratinierter Blumenkohl mit Teriyaki-Krokant und Zitronen-Öl
In einer Pfanne Sojasauce auf hoher Stufe zum Kochen Haselnuss-Krokant zugeben und so lange rühren, bis