Schweine-Schnitzel mit Röstzwiebel-Kruste an glasierten Karotten mit Dill-Kartoffeln
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und In der Pfanne erneut 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Graved Lachs mit Roter Bete und Gin
Zitrone heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben . 20–24 Std. ruhen lassen.
Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
Obstessig) und 2 EL Sahne verquirlen und mit Gurken In einer großen Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen
Himbeer-Gin-Tonic
. 2 Min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas ein feines Sieb streichen, sodass die Kerne im Sieb hängen
Rib-Eye-Steak mit jungem Spinat und Buchteln
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und In der Pfanne erneut 2 EL Butter auf mittlerer bis
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
ca. 3 Min. anschwitzen. In einer Pfanne Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen
Hackfleischsuppe mit Lauch und Mais
, Sahne und das Lorbeerblatt dazugeben und mit Salz Minuten/Stufe 1/100 °C garen.
Aquafaba Mousse au Chocolate
Mit einem Handrührgerät mit Schneebesen ca. 10 Min. In einem Topf ca. 500 ml Wasser zum Sieden bringen.
Cookie-Dough-Eis selber machen
Cookie Dough im Tiefkühlfach ca. 10 Min. zum Kühlen Cookie Dough mit den Händen in kleine Stücke teilen
Rote-Linsen-Dal mit Reis
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch darin ca. 2 Min. farblos
Hot Dog mit Guacamole und Nachos
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Würstchen bei kleiner Stufe im Wasser ca. 10 Min. warm
Omelett mit Zucchini und Dill
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Für jedes Omelett je 1 EL Butter in der Pfanne bei
Linsen-Dal mit Reis
mit Knoblauch und Ingwer ca. 2 Min. anbraten. und zugedeckt ca. 10 Min. garen.
Bratwurst-Hot-Dog mit Zwiebeln
Rostbratwurst ca. 6 Min. goldbraun braten. die Zwiebeln auch in einer Auflaufform oder kleinen Pfanne
Cashew-Mascarpone-Eis mit Cranberry-Crunch
In einer Pfanne 150 g Cashewkerne auf mittlerer Stufe Dabei nach etwa 90 Min., wenn die Masse vom Rand her
Kidneybohnen-Mais-Salat mit Avocado
Bohnen und Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen In einer Schüssel alles mit 3 TL Limettensaft, Olivenöl
Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing
Gurkenscheiben in eine Sieb geben, mit ca. 1 TL Salz vermengen und ca. 30 Min. entwässern lassen.
Lachs-Bällchen mit Honig-Senf-Frischkäse und Dill
Masse ggf. ca. 5–10 Min. kalt stellen und mit einem Löffel und den Händen durch leichten Druck ca. 1 cm
Grüner Cocktail zum St. Patricks Day
In ein Glas Eiswürfel geben und St. Patricks Day Cocktail darübergießen.
Garnelensalat mit Apfel und Dill
In einer Schüssel Mayonnaise mit saurer Sahne, Milch , 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.