Gemüsespieße mit Grillkäse und Basilikum-Öl
In einer Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Pinienkerne darin ca. 2 Min. goldbraun rösten.
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
In einer Pfanne auf mittlerer Stufe Bauernbrotscheiben beidseitig ca. 2 Min. rösten.
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
In Longdrink-Gläser jeweils 3 cl Zitronensaft geben . 5 cl Wild Burrow Irish Gin zugeben.
Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin
und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild Burrow Irish Das Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln füllen und mit
Glüh-Gin
2 Orangen halbieren und Saft auspressen. 15 Min. ziehen lassen, Saft anschließend durch ein
Eis-Latte-macchiato
Vor dem Servieren je 1 Kugel Vanilleeis in die Gläser Eis-Latte-macchiato sofort servieren.
Bananen-Kokos-Eis mit Heidelbeeren
Eis sofort auf Schälchen verteilt servieren. Dadurch schmeckt das Eis süßer.
Hot Dog mit Waldorfsalat
Die Mayonnaise mit der sauren Sahne und dem Zitronensaft Die Würstchen in einer heißen Pfanne im Öl rundherum
Salzkaramell-Eis am Stiel
Für das Salzkaramell Zucker mit Butter in eine Pfanne Sobald die Masse eine Karamellfarbe bekommen hat, Sahne
Demi-Glace-Rezept
Ofentemperatur um 20 Grad reduzieren. Das Schmorgut mit Mehl bestäuben, ca. 5 Minuten im
Schnelle Lachs-Pasta mit Sahnesoße und Dill
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zitronensaft und Sahne zugeben, aufkochen und leicht
Vegane Kirsch-Bananen-Tarte mit Banana-Chunk-Eis
EL kaltes Wasser vermengen und mit den Händen zu einem ) legen, dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen.
Pflaumen-Ingwer-Konfitüre mit Gin
Ca. 4 Min. unter ständigem Rühren leicht köcheln. Kochzeit um ca. 1–2 Min. verlängern und Gelierprobe
Indisches Linsen-Dal mit Raita und Basmatireis
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Karotten darin ca. 2 Min. anbraten
Gegrillte Ananas mit Karamellsauce und Banana-Chunk-Eis
Mit Haferdrink aufgießen und so lange kochen, bis sich Tipp: Alternativ die Ananasscheiben in einer Pfanne
Quark-Öl-Teig Grundrezept
In einer Schüssel Ei, Quark, Milch und Öl verrühren auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen
Bauernbrot mit Radieschen-Dill-Quark
Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen Radieschen-Dill-Quark auf den Bauernbroten verteilen
Apfel-Gin-Tonic
Longdrink-Glas mit Eiswürfeln füllen und Gin darübergießen Apfel-Gin-Tonic mit Apfelscheibe und Thymian servieren
Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas
Hähnchen ca. 2 Std. ziehen lassen. Hähnchen wenden und nochmals ca. 10 Min. grillen.
Französischer Salat à la Lyonnaise
Inzwischen Baguette mit den Händen grob in ca. 1 cm In der gleichen Pfanne 2 EL Öl erneut auf mittlerer
Scharfe Nudeln mit Chili-Öl
In einer Pfanne 6 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Pfanne vom Herd nehmen, Peperoni und 3 EL Chilipulver
Knusprig gebratene Lachsforelle mit Kartoffelstampf und Dill-Gurkensalat
gleichen Topf kurz ausdampfen lassen und mit Milch und Sahne Währenddessen in einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen