Bauernbrot mit Radieschen-Dill-Quark
Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen Radieschen-Dill-Quark auf den Bauernbroten verteilen
Apfel-Gin-Tonic
Longdrink-Glas mit Eiswürfeln füllen und Gin darübergießen Apfel-Gin-Tonic mit Apfelscheibe und Thymian servieren
Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas
Hähnchen ca. 2 Std. ziehen lassen. Hähnchen wenden und nochmals ca. 10 Min. grillen.
Französischer Salat à la Lyonnaise
Inzwischen Baguette mit den Händen grob in ca. 1 cm In der gleichen Pfanne 2 EL Öl erneut auf mittlerer
Scharfe Nudeln mit Chili-Öl
In einer Pfanne 6 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Pfanne vom Herd nehmen, Peperoni und 3 EL Chilipulver
Knusprig gebratene Lachsforelle mit Kartoffelstampf und Dill-Gurkensalat
gleichen Topf kurz ausdampfen lassen und mit Milch und Sahne Währenddessen in einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen
Gnocchi al limone
In einer Pfanne 5 EL Olivenöl auf kleiner bis mittlerer Nach Belieben 1–2 Schöpfkellen Kochwasser in die Pfanne
Avocado-Salat mit gegrilltem Mais
Mais mit 1 EL Öl einpinseln und rundherum ca. 5 Min ein hohes Gefäß Limettensaft, Koriander, Honig und Öl
Mousse au Chocolat
Sahne umfüllen, kalt stellen, Rühraufsatz entfernen Falls die Schokolade noch nicht ganz geschmolzen ist
Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen, Schnitzel Toastbrötchen mit ein paar Tropfen Öl betupfen und
New York Style Hot Dog
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Inzwischen in einer Pfanne Sauerkraut auf mittlerer
Longdrink mit Schwarzwald Gin
Sommer Gin, 2 cl naturtrüben Apfelsaft und 2 cl frischen Die Gläser bis zum Rand mit Eiswürfeln füllen.
Nudeln mit geräuchertem Lachs in cremiger Fenchel-Sahnesoße mit Dill
Wasser und Sahne zum Fenchel geben, mit Salz und Pfeffer Nudeln und Fenchel-Sahne-Sauce in einer Schüssel mischen
Thunfisch-Pizza mit Mozzarella, Rucola und Chili-Öl
und Knoblauch darin ca. 1 Min. farblos anschwitzen. Mozzarella trockentupfen und mit den Händen grob in
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Pfanne nicht säubern. 1 EL Öl in der Pfanne auf hoher Pfanne säubern. 1 EL Öl in der gesäuberten Pfanne auf
Mango-Buttermilch-Eis
Buttermilch zugießen und ca. 10 Min. unter Rühren erhitzen In einer Schüssel Sahne mit Hilfe eines Handrührgeräts
Nuss-Nougat-Eis
Kondensmilch und 1 EL Schlagsahne in das Nuss-Nougat-Creme-Glas . 6 Std. fest werden lassen.
Kaffee-Eis mit Nektarine
In einem Topf Milch und Sahne aufkochen, Kaffee zufügen und zugedeckt 15–20 Min. ziehen lassen.
Veganer Hot Dog mit Apfelsauerkraut
2–3 Min. anschwitzen. In einer Pfanne übriges Öl auf mittlerer bis hoher
Steaks vom Schweinenacken mit Mais-Salat und Tomaten-Dressing
erhitzen und Knoblauch darin ca. 2 Min. goldbraun nach Dicke ca. 6–7 Min. von jeder Seite grillen.
Basilikum-Öl
So viel Öl angießen, dass alles damit bedeckt ist. Öl in eine saubere, trockene Flasche füllen.
Dill-Gnocchi auf Möhrenstreifen
. 2 cm lange Gnocchi schneiden. In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen
Fusilli à la Caprese
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und